يا فرحة العيال.. طريقة عمل الكبسة السعودية باللحم على أصولها سريعة وبطعم خطير

من أهم الأكلات التي يعشقها الجميع هي طريقة عمل الكبسة السعودية باللحم والتي لا تخلو منها أي سفرة أو عزومة للأهل والأصدقاء والجيران وغير ذلك، فيعد هذا الطبق من أشهر الأطباق في الخليج بشكل عام وفي المملكة العربية السعودية بشكل خاص، ولهذا تبحث السيدات عن طريقة إعدادها بطرق مختلفة ومتنوعة والمكونات التي تحضر منها تلك الوصفة والتي سوف نرصدها في التالي بالتفصيل.

طريقة عمل الكبسة السعودية باللحم

بفضل وأجمل طعم يمكن تحضير الكبسة باللحم بالطريقة الصحيحة المتعارف عليها في المملكة العربية السعودية، والتي تعد من أشهر الأكلات العربية بشكل عام وهي من التراث السعودي والتي يمكن تحضيرها بطرق مختلفة، ولكننا سوف نقدمها اليوم بالطريقة الأصلية ونحتاج لهذا المكونات التالية ويمكن التعرف على طريقة عمل جلاش بحشو البيتزا من هنا:

• كيلو من اللحم.
• حبتان بصل.
• نصف كوب من الزيت.
• ورق الغار.
• بهارات الكبسة.
• كوبان من الأرز ألبسمتي.
• حبتان من الطماطم المقطعة.
• ملعقتين من صلصة الطماطم.
• نصف ملعقة من الزنجبيل.
• كوبان من مرق اللحم.
• ملح وفلفل.
• مكسرات متنوعه.

طريقة عمل كبسة لحم بالارز البسمتي

عن طريقة تحضير الكبسة السعودية باللحم من خلال تطبيق الخطوات التالية:

• في ناء عميق يتم وضع كوبان من المرق مع ورق الغار والبصل ويوضع فيها اللحم.
• يتم طهي اللحم بشكل غير كامل تصفى المرقة وتوضع جانباً.
• في إناء أخر يتم وضع القليل من الزيت ويشوح فيها البصل المفروم.
• يضاف إليها الطماطم مع بهارات الكبسة وتقلب جيداً.
• يضاف إليها المرقة والأرز المغسول وصلصة الطماطم حتى الغليان.
• يوضع في إناء الأزر اللحم ويقلب ويترك حتى تمام النضج.
• تقدم الكبسة على صينية وترص عليها قطع اللحم وتزين بالمكسرات.