وفري الزيت.. بأسرار المطاعم قلي البطاطس بالماء مش هتمتص نقطة زيت هتبقي مقرمشة ولذيذة أحلي من الجاهز
تعد البطاطس المقلية من الأطعمة الشهية التي يعشقها الكثير منا وخاصة الأطفال عندما يقوموا بتناولها مع الكاتشب وتواجه ربة المنزل مشكلة كبيرة عندما نقوم بطهيها في الزيت وذلك لأنها تمتص كمية كبيرة من الزيت وتؤثر على صحتنا وتؤدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول في الدم، إلى جانب أن سعر الزيت في الآونة الأخيرة أصبح مرتفع، حيث يتعدى ال50 جنيه للتر الواحد مما جعل الكثير من ربات المنازل تبحث عن طرق تساعد بها على توفير كمية الزيت إلى جانب الحفاظ على صحتها وصحة أسرتها، فاستطعنا أن نجد طريقة سهلة وبسيطة يتم من خلالها قلي البطاطس وهي عن طريق الماء وسوف نوضح لكم طريقة استخدامها من خلال المقال التالي.
مكونات قلي البطاطس بالماء
تتكون وصفتنا من خلال عدة مكونات بسيطة وسهلة ويمكن للجميع إستخدامها بكل سهولة وسوف نوضح لكم خطوات الإستخدام من خلال ما يلي.
- المكونات 2 كوب من الماء.
- 2 حبة من البطاطس.
- ملح.
- فلفل أسود.
- صينية.
- ورق زبدة.
طريقة قلي البطاطس بدون زيت
- أولا نقوم بإحضار البطاطس ونغسلها جيدا.
ثم نقوم بتقشيرها وتقطيعها إلى أصابع.
ثم بعد ذلك نحضر وعاء ونضع به الماء - ونرفعه على النار ونتركها حتى تمام الغليان.
ثم نقوم بوضع البطاطس بها ونتركها لمدة 10 دقائق. - ثم نقوم بتصفيتها من الماء ثم بعد ذلك نقوم بوضع عليه الملح والفلفل الأسود.
ثم نقوم بوضع ورق الزبدة في صينية. - ثم بعد ذلك نقوم بوضعها في صينية و نقوم بإدخالها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- ثم نتركها حتى تمام النضج.
- ثم بعد ذلك نقوم بإخراجها و نتناولها مع الكاتشب.
- سوف نلاحظ أن تلك الطريقة هي من
- أنسب الطرق التي يتم بها تحضير
البطاطس الصحية بدون نقطة زيت .
يمكن استخدام تلك البطاطس في إنقاص الوزن والتخلص من الوزن الزائد، حيث يوجد رجيم يعرف باسم ريجيم البطاطس ويساعد على إنقاص الوزن بشكل مناسب في فترة قصيرة.
يمكن الحصول على بطاطس مقرمشة بكل سهولة زي بتاعت المطاعم بدون اي مجهود باستخدام ملعقة صغيرة من النشا وإضافتها علي البطاطس واتركيها حتي تجف ثم قومي بتسخين الزيت تماما علي درجه حراره متوسطه بشرط أن يكون ساخن جدا حتي تطلع ذهبية مقرمشة أو يمكنك وضع ملعقة صغيرة من البكينج بودر الحصول على نفس النتيجة
