أحصلي على 14 رغيف بلدي من كوبيتين دقيق وبدون فرن في دقائق

يمكنك أن تجهزي كل المقادير الخاصة بعمل عجينة الخبز البلدي وذلك من خلال تحضيره، واتباع خطوات التسجيل الصحيحة بدون فرن فالكثير من الأسر تحتاج إلى توفر كمية من الخبز البلدي الطري وفي حال عدم توفره من الممكن اللجوء إلى تلك الوصفة السهلة والسريعة لعمل كمية وفيرة من أرغفة الخبز البلدي بطريقة سريعة ودون أن تحتاجي إلى الفرن ومن خلال التقرير نتعرف على أهم مكونات عمل خبز الردة البيتي وطريق تحضيره.

طريقة عمل عيش بلدي بدون فرن

من أسهل الطرق التي تساعد في تحضير الوصفة هي أن تقومي بتوفير مقدار الدقيق وتقومي بإضافة المكونات التي تتوفر لديك لعمل الخبز نتعرف عليها من خلال ما يلي:

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من الردة.
• رشه من الملح.
• ماء فاتر للعجن.
• ملعقة صغيرة خميرة
• ملعقة من السكر.
• ردة للفرد.

خطوات تحضير وصفة الخبز

• يجب أن تقومي باستعمال الدقيق بعد أن يتم نخله ثم أضيفي كل كمية السكر مع الملح واستمري في تقليب المكونات الجافة.
• بعد ذلك يمكنك أن تقومي بإضافة الماء الفاتر حتى يتم عجن الخليط بشكل جيد.
• استمري في العجن حتى تحصي على العجين المطاطي المعروف للخبز البلدي.
• بعد ذلك يجب أن تتركي عجينة لخبز البلدي حتى تختمر تمما مدة تصل حتى 1 ساعة ومن ثم ابدئي في تقطيعها إلى كرات صغيرة لعمل أرغفة الخبز.
• غطي كرات العجين واتركيها 10 د ترتاح بعد نثر كمية من الدقيق تحتها حتى لا تلتصق بالسطح الموضوعة عليه.
• يمكنك أن تقومي بتقطيع العيش إلى وحدات صغيرة، لتحصلي على أكبر كمية من الخبز.
• بعد ذلك جهزي كمية الردة للفرد ومن ثم يتم فرد كل كرة إلى حجم الرغيف المناسب الذي تفضلينه.
• قومي بترك الأرغفة حت تختمر ومن ثم تتم التسوية على طاسة مناسبة ويجب أن يتم تسخين الطاسة بعد دهنها.
• يتم أستخدام فرشاة الزيت لدهن الطاسة خفيف ومن ثم ستكون جاهزة لتسوية الخبز خلال وقت وجيز.