الترند الرهيب لازم تجربيها..طريقة عمل الكشري الحلو باسرار وتكات محلات الحلواني اختراع يكوتش

تطورت محلات الحلواني لتقدم لنا تجارب حلوى جديدة ومذهلة تختلف عن المألوف، ومن بين هذه الأصناف المبتكرة التي اكتسبت شهرة واسعة في الآونة الأخيرة هو الكشري الحلو، وإن الكشري الحلو يعد تحفة حلوى فريدة تتألف من طبقات متعددة من الأرز باللبن والكنافة والجلاش، وهذا يمنحها مظهرًا بديعًا ونكهة لذيذة ومتنوعة، إذا كنتِ تتطلعين لابتكار تحليات مميزة لأفراد عائلتك، فإليكِ طريقة تحضير الكشري الحلو في المنزل بأسلوب يشبه تلك المقدمة في محلات الحلواني وستتمتعين بسهولة تحضيره وستتمكنين من إبهار عائلتك بالنتيجة اللذيذة.

طريقة عمل الكشري الحلو

تحضير كشري الكنافة:

المكونات:

• نصف كيلو كنافة
• لفة جلاش
• أرز بلبن
• فواكه متنوعة
• صوص مفضل أو كريم شانتيه
• ملعقة كبيرة زيت
•  أربع ملاعق كبيرة سمن
• شربات ثقيل
• فواكه مجففة (للتزيين)

طريقة التحضير:

1. قم بتفتيت الكنافة حتى تصبح ناعمة جدًا. ضعها في وعاء مناسب وأضف الزيت ونصف كمية السمن، ثم قم بتقليبها جيدًا.
2. ضع الكنافة في صينية مناسبة وقم بتوزيعها بشكل متساوٍي.
3. ضع الصينية تحت الشواية وقم بتحمير الكنافة حتى تحصل على اللون الذهبي، وتأكد من تقليبها بشكل مستمر لتحميرها بشكل متساوٍي.
4. قم بتقطيع لفة الجلاش إلى شرائح رفيعة جدًا، ثم ضعها في صينية منفصلة وأضف باقي كمية السمن.
5. ثم ضع الصينية في الفرن تحت الشواية وقم بتحمير الجلاش حتى يحصل على اللون الذهبي وقم بتقليبه بشكل مستمر أثناء التحمير.
6. بعد خروج الجلاش من الفرن، قم بسكب الشربات فوقه وقم بتقليبه جيدًا حتى يتشرب الشربات.
7. قطع الفواكه إلى قطع صغيرة ووضعها في وعاء منفصل وأضف ملعقة كبيرة من العسل وقم بتقليبها جيدًا لتتبل الفواكه.
8. قم بتحضير بولات التقديم وضع طبقة من الكنافة في القاعدة ثم طبقة من الأرز بلبن وصوص حسب الرغبة وثم قم بتوزيع الفواكه فوقها.
9. ثم ضع طبقة من الجلاش المحمر فوق الفواكه وقم بتوزيع طبقة من الأرز بلبن مرة أخرى.
10. ثم قم بتزيين الكشري بطبقة من المكسرات أو الفواكه المجففة حسب الرغبة.
11. قدم كشري الكنافة وهو ساخن أو بارد، ويمكن وضع صوص مفضل أو كريم شانتيه فوقه قبل التقديم.
12. واستمتع بتناول كشري الكنافة اللذيذ والمنعش بتنوعه ونكهته