بطريقة هشة وخفيفة اصنعي كيك البرتقال اللذيذ بخطوات سهلة وبطعم وهم

طريقة عمل كيكة البرتقال، واحدة من الكيكات التي يشتهر ويعرف عملها بكثرة في فصل الشتاء، ولكنها ولا تقتصر فقط في الشتاء، أصبحت تنتشر في جميع الأوقات وهذا لأن يفضلها الكبار والصغار، بل وأصبحت بعض الأمهات تبحث عن طريقة تحضيرها في المنزل، ابقوا معنا في السطور القادمة سوف نقدم أنجح طريقة لعمل كيكة البرتقال بالمنزل هشة ولذيذة.

طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة في الخلاط

مكونات كيكة البرتقال في الخلاط:

• ثلاثة أكواب من الدقيق.
• ملعقة من بشر البرتقال.
• ثلاثة بيض.
• كوب سكر.
• نصف كوب زيت درة.
• كوب من الحليب.
• ملعقة عصير البرتقال.
• ملعقة فانيليا.
• ملعقة بيكينج بودر.
• رشة ملح.
• ملعقة خل أبيض.

طريقة عمل كيكة البرتقال :

1. قومي بنخل الدقيق في وعاء العجن مع إضافة البيكنج بودر والملح، ثم أخفقي كلا من البيض والسكر والحليب والزيت والبرتقال في الخلاط حتى يمتزج الخليط تماماً.
2. ثم ضيفي ملعقة الخل إلى الخليط واخفقي مرة أخرى، ثم ضعي الخليط السائل على الخليط الجاف مع الخفق بالمضرب اليومي باتجاه واحد حتى لا يدخل الهواء حتى يصبح خليط الكيكة ناعم وكريمي سائل.
3. ضعي الخليط في الصينية المدهون في فرن ساخنة، على حرارة متوسطة وتترك في الفرن حتى ثلث ساعة، حتى ينضج الكيكة وتقدم مع الشاي.

طريقة عمل كيكة البرتقال

مكونات الكيكة:

• كوبان من الدقيق.
• كوب من الزيت.
• كوب من عصير البرتقال.
• كوب من السكر.
• أربع بيض.
• ملعقة من قشر البرتقال.
• ملعقة فانيليا.
• رشة ملح.
• ملعقة بيكينج بودر.

صوص الكيك:

• كوب عصير برتقال.
• ملعقة نشا.
• ملعقتان من برش البرتقال.
• ملعقتان من السكر.
• ملعقة زبدة.

طريقة عمل كيكة البرتقال:

1. باأستخدام المضرب الكهربي ضعي البيض والسكر والفانيليا مع الخفق حتى يصبح الخليط لونه أبيض، ثم قومي إضافة الزيت والعصير وتخفف مرة أخرى.
2. ثم في وعاء به دقيق ضعي الملح والبيكنج بودر، ثم ضعي خليط السائل عليه مع التقليب، بالمضرب الكهربي بسرعة خفيفة إلى تخفق المكونات كلها، وأثناء الخفق ضيفي بشر البرتقال حتى تتجانس المكونات.
3. ثم صبي الخليط في صينية الكيك، وتدخل الفرن على حرارة متوسطة، وتترك لمدة نصف ساعة تقريباً.
4. أثناء وجود الكيكة في الفرن، قومي بخلط عصير البرتقال مع النشا والسكر حتى يذوبان، ثم ضعي الخليط على النار مع التقليب ،حتى يغلي ثم ضيفي الزبده ويثقل القوام واتركيه يبرد قبل سكبه على الكيك.