طريقة الماربل كيك بالشكل الرخامي المميز وصفة سهلة لكيك فاخر بطعم مميز وشهي

الماربل كيك، أو كيك الرخام، هو نوع من الكيك يتميز بمظهره الجذاب الذي يشبه الرخام بفضل مزج نكهتين مختلفتين من العجينة بطريقة فنية، عادة ما يتم استخدام نكهة الفانيليا والشوكولاتة لإعطاء هذا التأثير الرخامي الجميل، فيما يلي نتعلم طريقة تحضير الماربل كيك بخطوات بسيطة وواضحة.

المكونات الماربل كيك

• 3/4 كوب من الزبدة الطرية.
• كوب واحد وربع من السكر.
• 4 بيضات.
• كوبين من الدقيق.
• نصف كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقتين كبيرتين من مسحوق الكاكاو.
• ملعقتين صغيرتين من مسحوق الخبز (بيكنج باودر).

طريقة التحضير

• اخفق الزبدة والسكر في وعاء حتى يصبح المزيج ناعمًا وكريميًا.
• أضف البيض تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
• أضف الفانيليا واستمر في الخلط.
• في وعاء آخر، اخلط الدقيق مع مسحوق الخبز.
• أضف خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة والبيض، مع التناوب بين إضافة الحليب.
• اقسم العجينة إلى قسمين متساويين.
• في أحد الأقسام، أضف مسحوق الكاكاو واخلط جيدًا.
• في قالب كيك مدهون بالزبدة، صب خليط الفانيليا وخليط الشوكولاتة بالتناوب.
• استخدم عودًا أو السكين لعمل تأثير رخامي بخفة بتحريكه ذهابًا وإيابًا.
• اخبز في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 40-45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
• استخدم دقيق كيك للحصول على قوام أكثر هشاشة.

بعد إتقان صنع الماربل كيك يأتي دور التقديم والتزيين الذي يضيف لمسة نهائية جذابة، يمكن تزيين الكيك برش بعض السكر البودرة على الوجه لإضفاء مظهر بسيط وأنيق، ولمحبي الشوكولاتة يمكن إضافة طبقة من صوص الشوكولاتة السائلة أو غاناش الشوكولاتة لمزيد من الغنى والتميز، الماربل كيك بتصميمه الرخامي الفريد يقدم تجربة مذاق متميزة وشكل جذاب يناسب مختلف المناسبات. باتباع هذه الخطوات البسيطة، يمكنكم الاستمتاع بتحضير هذه الحلوى الراقية في المنزل وتقديمها لعائلتكم وضيوفكم.