منوعات
طريقة عمل طاجن الفراخ بالبصل بألذ خلطة وبطعم رهيب هيشرفك قدام الضيوف
طاجن الفراخ بالبصل هو الحل المنقذ لكي سيدة وذلك لطعمه اللذيذ الشهي وسهولة تحضير، حيث أغلب السيدات وخاصة الذين يعملون يفضلوا دائما تجهيز الأكلات السريعة ولكن أكلتنا اليوم ليست سريعة فقط بل وطعمها رائع يفضلها الكبار والصغار، حيث أن طاجن الفراخ بالبصل من الأكلات التي يتم شرائها من المطاعم بتكلفة عالية يمكن تحضيرها في المنزل بأبسط المكونات وبخطوات سهلة وبسيطة لا تحتاج من وقت، بل مؤخرا أصبح طاجن الفراخ بالبصل من الأطباق الرئيسية المفضلة لأغلب محبى الفراخ وأصبح طبق مهم على السفرة بشكل متكرر، ولذلك كل ما عليك تكملة هذا الموضوع إلي النهاية لمعرفة طريقة عمل طاجن الفراخ بالبصل في المنزل.
طاجن الفراخ بالبصل
المكونات:
- فرخة متوسطة الحجم.
- 3 حبات من البصل.
- 3 حبات من البطاطس.
- كوب من عصير الطماطم.
- 3 حبات من الطماطم.
- بهارات فراخ.
- ملح على حسب الرغبة.
- فلفل ألوان.
- ليمونة.
طريقة التحضير
- أول خطوة نقوم بتجهيز الفرخة وغسلها جيدا بالماء والدقيق للتخلص من رائحة الزفارة، ثم بعد ذلك نقطعها إلى أجزاء متوسطة الحجم.
- بعد ذلك نقوم بتتبيل الفراخ بالبهارات وكوب من الزبادي أو نقعها في كوب من اللبن بالبهارات حتى تصبح اللحمة جوسي وطرية ويفضل تركها في التتبيلة ليلة كاملة.
- بعد ذلك نجهز الخضار من البصل والطماطم والفلفل وأخيرا البطاطس وتقطيعها إلى شرائح متوسطة الحجم.
- في صينية مدهونة بمعلقة من الزيت نقوم بوضع الخضار الذي تم تجهيزه مع القليل من البهارات ثم نبدأ في توزيع الفرخة فوقها وتغلف الصينية بورق فويل جيدا.
- توضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة حتى تنضج تماما، ثم نزيل ورق الفويل وفتح الشواية حتى نحصل على اللون الذهبي الجميل ثم تقدم.
