منوعات
4 وصفات مش هتستغني عنهم.. أسهل وألذ حلويات بدون فرن
تميل معظم الأمهات في كثير من الأحيان إلى تحضير حلوى سريعة للعائلة دون استخدام الفرن لضيق الوقت، لذلك سنقدم لكي اليوم سيدتي 4 وصفات لذيذة وبسيطة حلويات بدون فرن يمكن إعدادها بسهولة و تتناسب مع جميع الأذواق.
الدوناتس
المقادير:
- 3 كوب دقيق.
- 2 كوب لبن.
- 2 كوب زيت.
- 2 بيضة.
- 1/2 كوب زبدة.
- رشة ملح.
- 1/4 ملعقة خميرة.
- ملعقة سكر.
طريقة التحضير:
- في وعاء يتم وضع الزبدة والبيض واللبن.
- يُضاف السكر والماء والخميرة ثم خلط جميع المكونات مع بعضها البعض للحصول على عجينة.
- تُترك العجينة لتختمر في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل.
- يتم فرد العجينة وتقطيعها إلى دوائر ثم تحميرها في زيت غزير للحصول على اللون الذهبي.
- رص الدوناتس في طبق التقديم ورشها بالسكر البودرة.
الموز المثلج
المقادير:
- 4 ثمرات موز.
- فول سوداني مفروم.
- شيكولاتة ذائبة.
- عصي خشب.
طريقة التحضير:
- يتم تقشير الموز وتقطيع كل ثمرة إلى نصفين.
- وضع العصا الخشبية في منتصف كل جزء.
- رص الموز في صينية ثم تغطيته بوعاء بلاستيكي.
- وضع الصينية في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
- وضع الشيكولاتة في طبق والفول السوداني في طبق أخر.
- غمس الموز في الفول السوداني ثم في الشيكولاتة.
- وضع الموز في الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك الشيكولاتة.
حلى البسكويت بالفراولة والكاسترد
المقادير:
- 2 باكو بسكويت سادة.
- باكو كريم كراميل.
- 2 كوب ونصف لبن.
- 2 ملعقة كبيرة كاسترد.
- كوب فراولة مقطعه وعليها ربع كوب سكر.
طريقة التحضير:
- في صينية البايركس يتم رص طبقة من البسكويت.
- في وعاء على النار يتم وضع الفراولة حتى تغلي مع السكر.
- بعد نزول ماء الفراولة يتم إضافة ملعقة صغيرة من النشا والتقليب جيدًا.
- في وعاء أخر على النار يتم وضع اللبن والكريم كراميل والكاسترد والتقليب جيدًا للحصول على القوام المناسب.
- إضافة ربع مقدار الكاسترد إلى الفراولة مع التقليب جيدًا ثم صبه على طبقة البسكويت وتغطيته بطبقة أخرى.
- تغطية الطبقة الثانية أيضًا بخليط الكاسترد ثم إدخال الصينية إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات.
- يمكن تزيين الوجه بأي نوع فاكهة مفضلة.
بودينج الشيكولاتة
المقادير:
- 1/2 كوب سكر.
- 1/4 كوب نشا.
- 3 كوب حليب.
- 2 ظرف فانيليا.
- 3 ملاعق كبيرة بودرة كاكاو غير محلى.
- شيكولاتة مبشورة أو مكسرات للتزيين.
طريقة التحضير:
- في إناء على نار متوسطة يتم خلط الكاكاو والنشا والسكر والحليب.
- ترك الحليب يسخن حتى الغليان مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام غليظًا.
- لا يُترك الخليط على النار بعد إطفاءها حتى لا يستمر في الغلاظة.
- إضافة الفانيليا ثم التقليب قليلًا.
- ترك الخليط حتى يهدأ لمدة 5 دقائق ثم حفظه في الثلاجة لمدة ساعتين.
- يُقدم مع الشيكولاتة المبشورة أو المكسرات.
