منوعات
سريعة وسهلة التحضير.. طريقة عمل أصابع الدجاج بالبشاميل للحصول على قيمة غذائية متكاملة وموفرة 100%
أصابع الدجاج بالبشاميل تعتبر من أكثر الوصفات التي تبحث عنها كل امرأة عاملة ترغب في تحضير طعام لأولادها في وقت قصير والمكونات بسيطة ولكن يضمن لهم الحصول على كافة العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجون إليها طوال اليوم، ولهذا سوف نقدمها لك على طبق من ذهب في هذا المقال من مقادير وطريقة تحضير خطوة بخطوة في السطور التالية.
وصفة أصابع الدجاج بالبشاميل
للحصول على وصفة أصابع الدجاج بالبشاميل السريعة والشهية علينا أن نحضر مجموعة من المكونات والمقادير التي تتمثل فيما يلي:
- نقوم بإحضار دجاجة واحدة مسلوقة.
- إحضار ست ملاعق من صلصة البشاميل التي يتم تحضيرها مسبقاً.
- إحضار حزمتين من البقدونس المفروم.
- نقوم بإحضار حبتين من البصل المفروم.
- إحضار ملعقة واحدة من الملح.
- ملعقة واحدة من الفلفل الأسود.
- حبة واحدة من البيض المخفوق.
- كوب واحد من البقسماط.
طريقة التحضير
يجب أن نقوم بتحضير الوصفة بالطريقة الصحيحة التي تتمثل فيما يلي:
- نقوم بإحضار إناء مناسب وبعد ذلك نقوم بوضع الدجاج بعد فرمه جيداً في الكبة بعد أن يتم إزالة أي عظام أو جلد بشكل جيد.
- نقوم بوضع الدجاج المفروم في طبق عميق وبعد ذلك نبدأ بإضافة البصل المفروم والفلفل الأسود والملح والبقدونس.
- نقوم بوضع البيضة بعد أن تم رجها جيداً فوق الخليط الخاص بالدجاج ونقوم بوضع صلصة البشاميل بالتدريج ليتكون خليط من العجينة سهل التشكيل.
- يتم تشكيل خليط الدجاج على شكل أصابع.
- يمكن أن نقوم بوضع أصابع دجاج في الثلاجة حتى تتماسك.
- نقوم بإخراج أصابع الدجاج من الثلاجة وتوضع في البقسماط وبعد ذلك نقوم بوضعها في البيض المخفوق مع الملح والفلفل الأسود، لكي يتم الحصول على نتيجة أفضل.
- نستمر في ذلك حتى إكمال جميع الكمية المتواجدة حتى يتم الإنتهاء منها بنفس الطريقة.
- نقوم بوضع مقلاة عميقة على نار ونقوم بإضافة كمية من الزيت المناسبة.
- وبعد ذلك نقوم بوضع أصابع دجاج في الزيت حتى تنضج وتصبح ذات اللون الذهبي من كافة الجوانب.
- يتم إخراج أصابع الدجاج على مناديل المطبخ حتى يتم تصفية الزيت جيداً ويتم تقديمها مع الكاتشب أو الجبن حسب الرغبة.
