منوعات
لو عندك زجاجة فارغة.. تعالي اقولك طريقة تعملي بيها أحلى زلابية في البيت
هناك بعض الحلويات الشرقية المشهورة والمحببة لدى الكثيرين، وتقوم العديد من ربات البيوت بعمل تلك الحلويات الشرقية مثل الزلابية وخاصة في شهر رمضان المبارك، وفيما يلي سنوضح طريقة عمل الزلابية التي يمكن إضافة المزيد من النكهات مثل سكر البودرة، و صوص الفراولة، والشيكولاتة فقط من خلال زجاجة فارغة مستعملة.
المكونات اللازمة لعمل حلوى الزلابية
ستلاحظين مكونات عمل الزلابية في بيتك داخل مطبخك وهي كالتالي:
- كوب كبير من الطحين (الدقيق المنخول).
- كيس من الخميرة الفورية.
- كيس من الفانيلا، أو ملعقة من صغيرة من الفانيليا السائلة.
- رشة بسيطة من الملح.
- ملعقة من نشا الذرة.
- ملعقة من السكر.
طريقة تحضير حلوى الزلابية بالزجاجة الفارغة
ترغب العديد من السيدات في عمل الزلابية مثل المحلات تماما تكون بحجم صغير ومتساوي الاحجام، حيث ان شكلها يكون جميل ويأخذ العين، لذلك يقبل على شرائها عدد كبير من الأفراد ولكن يمكن الان عملها في المنزل بطريقة رائعة ومبتكرة وهي باستخدام زجاجه فارغة، لذلك توجد بعض الخطوات التي يجب إتباعها بشكل صحيح لعمل الزلابية وهي كالآتي:
- اولا يتم وضع الخميرة والسكر في نصف كوب ماء دافئ ليتم التأكد من تفاعل الخميرة.
- يتم وضع جميع المكونات الجافة في وعاء مثل الدقيق والنشا والفانيليا ورشة الملح ويقلب جيدا.
- بعد ذلك يتم إضافة كوب ماء الخميرة والسكر إلى الوعاء، ويتم العجن للوصول إلى القوام المناسب.
- تترك العجينة لمدة نصف ساعة، ومن ثم وضعها في زجاجة فارغة، وعمل ثقب دائري.
- يُسخن الزيت جيدا ويتم إفراغ العجين في الزيت مثل حجم الزلابية.
- حين يصبح لونها ذهبي، يتم إخراجها من الزيت ويوضع عليها إحدى النكهات المحببة كالشكولاتة أو صوص الفراولة أو السكر، وتُقدم ساخنة.
