منوعات
طريقة تحضر كيكة الفراولة اشهي حلوي للأطفال مفيدة ومغذية
إن كيكة الفراولة هي من ألذ وأشهى أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل فهي تجمع بين طعم الكيكة الناعمة واللذيذة وطعم الفراولة الحلوة اللذيذة في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير كيكة الفراولة بالتفصيل من خلال موقع الصبح.
مكونات كيكة الفراولة
- 1 ¾ كوب طحين
- 1 ½ كوب سكر
- ½ كوب زبدة طرية
- 3 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- ½ كوب حليب
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب فراولة طازجة مقطعة إلى شر
طريقة تحضير كيكة الفراولة
- قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واحضر صينية خاصة بالكيك بحجم مناسب وادهنها بالزبدة ورشها بالدقيق لتجنب الالتصاق.
- في وعاء كبير اخفق الزبدة مع السكر بواسطة مضرب كهربائي حتى تتكون خليط ناعم.
- أضف البيض واستمر في الخفق حتى يمتزج الخليط جيدا.
- أضف الفانيليا واستمر في الخفق.
- في وعاء أخر قم بغربلة الطحين والبيكنج بودر والملح معا.
- أضف المكونات الجافة تدريجيا إلى خليط الزبدة والسكر مع الاستمرار في الخفق.
- أضف الحليب قليلا فقط حتى يتم خلطها بشكل جيد.
- صب نصف الخليط في الصينية المدهونة.
- قم بتوزيع شرائح الفراولة على الخليط ثم صب القسم المتبقي من الخليط فوقها.
- قم بتمهيد سطح الكيكة بلطف باستخدام ملعقة أو مثقب الأسنان لإزالة أي فقاعات هوائية.
- ضع الكيكة في الفرن المسخن مسبقا واخبزها لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تصبح الكيكة ذهبية اللون
- وتتصبب عند اختبارها بواسطة عود خشبي نظيف.
- بمجرد استخراج الكيكة من الفرن اتركها لتبرد في الصينية لبضع دقائق ثم قم بنقلها إلى رف التبريد لتبرد تماما.
- يمكنك تزيين الكيكة بسكر بودرة أو كريمة الفراولة المخفوقة أو قطع فراولة إضافية.
- قدم الكيكة الفراولة اللذيذة واستمتع بالطعم الرائع والمنعش.
