فايتك كتير لو مجربتهوش.. الليمون المخلل المعصفر بطريقة وتكات المصانع خللية قبل رمضان بالطريقة المظبوطة

الليمون المعصفر من المخللات التي لا يستغني أي بيت عنها، يعمل الليمون على فتح الشهية ويزيد من إقبال الشخص على الطعام، بالإضافة إلي ذلك فإن الليمون يتمتع بعناصر غذائية يحتاج إليها الجسم، كما أن ست البيت يمكنها عمل الليمون المعصفر من منزلها بطريقة سهلة للغاية، كما أن طريقة عمله غير مكلفة، ونحتاج في عمله الي الليمون البلدي المتوسط الحجم الموجود في الأسواق، وفي رمضان نقوم بشراء المخللات ولا نستغني عن وجوده على المائدة الرمضانية، ونذكر لكم الطريقة الصحيحة لعمل الليمون المخلل زى المحلات من خلال المقال فتابعونا.

الليمون المخلل المعصفر بطريقة وتكات المصانع

يمكننا تناول الليمون المخلل بجانب اغلب الاكلات مثل الشاورما والفول و المكرونة ويضاف إلى السندويتشات، ترغب بعض السيدات في عمل الليمون المعصفر قبل رمضان ويبحثون عن طريقة عمله، ونذكر لكم مكونات عمل الليمون المخلل المعصفر من خلال التالي:

• 2 كيلو ليمون أصفر متوسط او كبير الحجم مغسول جيداً.
• كوب ونصف من الملح.
• ⅛ كيلو من الفلفل الأحمر الحار.
• ½ كوب من حبة البركة.
• ⅛ كيلو من الفلفل الأخضر الحار.
• ¼ كوب من الزيت.

خطوات عمل الليمون المخلل المعصفر بطريقة وتكات المصانع

طريقة سهلة وبسيطة يمكنك عملها في منزلك بكل سهولة لعمل ليمون مخلل شهي ومميز يقدم في رمضان بجانب الاكلات، ونذكر لكم خطوات عمل الليمون المخلل المعصفر من خلال النقاط التالية:

• قطعي الليمون اربع اجزاء من الاعلى الى المنتصف فقط.
• في إناء كبير الحجم قومي بوضع الماء والليمون واتركيه لكي يغلي لمدة خمس دقائق.
• قومي بتصفية الليمون من الماء بعد أن يهدأ واحتفظي بماء السلق.
• قومي بوضع الفلفل الأحمر والملح وكوب من ماء السلق واخلطي المكونات جيداً.
• قومي بحشي حبات الليمون بالعصفر وحبة البركة.
• وزعي حبات الليمون في البرطمان الزجاجي ووزعي معه الفلفل الاخضر بين حبات الليمون.
• قومي بصب خليط الفلفل الأحمر على ماء السلق مع التقليب الجيد.
• غطي الليمون بهذا الخليط تماماً.
• قومي بغلق البرطمان جيداً، واحفظيه في درجة حرارة الغرفة لمدة ثلاثة أيام.
• يمكنك فتح الليمون بعد ذلك واستخدامه ويمكنك الاحتفاظ بالليمون في الثلاجة.

سر نجاح الليمون المعصفر زي المحلات

إليك مجموعة من النصائح والأسرار التي عن طريقها تتمكني من الحصول على ليمون معصفر وهي:ـ

1. يجب الحرص على استخدام الليمون العضوي عند الرغبة بتحليل الليمون بدون سلق.
2. يجب استخدام الملح المناسب للتخليل لأن له دور في تكتل المخلل ومن الأفضل أن يكون الملح خشن.
3. نضع البرطمان في مكان مظلم ورطب حتى يساعد على التخليل السريع.