وجبة فطور شهية ومغذية .. طريقة عمل خبز لفطار هش و طري بالدقيق والسميد بألذ طعم ومغذي

الخبز هو أساس الفطور لإنه يمنح الطاقة اللازمة لبدء اليوم بنشاط وحيوية، اليوم سنتعلم طريقة تحضير خبز الفطور الهش والطري بمكونات بسيطة مثل الدقيق والسميد، ليكون وجبة فطور شهية ومغذية بجانب الجبن والعسل فإليكم الطريقة بالتفصيل.

مكونات خبز الفطور الهش الطري

• كوب واحد من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من السميد الناعم.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من الماء الدافئ.
• ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير، امزج الدقيق مع السميد والملح والسكر.
• أضف الخميرة الفورية واخلط المكونات جيداً.
• أضف الماء الدافئ تدريجياً مع الاستمرار في الخلط حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة.
• أضف زيت الزيتون إلى العجينة واعجنها لمدة 10 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرنة.
• غطِ العجينة واتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
• بعد التخمير، اعجن العجينة مرة أخرى لبضع دقائق ثم قسمها إلى كرات صغيرة.
• اترك الكرات ترتاح لمدة 15 دقيقة، ثم افردها برفق لتصبح دوائر رقيقة.
• سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
• اخبز كل دائرة من العجين حتى تظهر فقاعات على السطح، ثم اقلبها لتخبز من الجهة الأخرى.
• يمكن تقديم الخبز ساخناً مع الجبن، الزبدة، العسل، أو أي إضافات تفضلها.

تحضير الخبز الهش والطري في المنزل يعتبر تجربة ممتعة ومرضية، بالإضافة إلى ذلك الخبز المحضر في المنزل أكثر صحة ويخلو من المواد الحافظة الموجودة في الخبز التجاري، لجعل خبز الفطور أكثر تميزًا وتنوعًا، يمكنك إضافة مكونات مختلفة إلى العجينة، جرب إضافة الزعتر الجاف، حبة البركة، أو السمسم للحصول على خبز بنكهات مميزة وهذه الإضافات ليست فقط تعزز النكهة، بل تقدم فوائد صحية إضافية.  متكاملة ومفيدة.