منوعات
«ضاع عمرنا وإحنا بنخزنه غلط».. 3 طرق لحفظ وتخزين أوراق النعناع بدون تغيير لونه أو طعمه أو فوائده الصحية
يعتبر النعناع من الأعشاب العطرية التي يحتاج الكثير حفظها في البيت بشكل مستمر لفوائده الصحية الكثيرة فهو يخفف من ألم البطن ويقلل من التقلصات والكثير منا يقوم بتجفيفه ويضعه في برطمان داخل الثلاجة، ولكن البعض يفضل حفظه أخضر لفترات طويلة من أجل وضعه في الطعام أو المشروبات، ولذلك نحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طرق مختلفة لحفظ النعناع فتابعونا.
طرق حفظ النعناع
في السطور التالية سوف نقدم لكم طريقة حفظ النعناع في الثلاجة لفترات طويلة:
- نقوم بغسل أوراق النعناع جيدا للتخلص من الأتربة والشوائب العالقة بها.
- بعد ذلك نحضر فوطة قطنية جافة ونضع بداخلها النعناع ويجفف ثم نحضر مناديل مطبخ.
- وكيس ثلاجة ونقوم بوضع أوراق النعناع بداخلها واحرصي على إبعاد الأعواد عن بعض.
- نغلق الكيس جيدا ويوضع في الثلاجة داخل عبوة محكمة الغلق ويجب التأكد من عدم وجود هواء بداخلها.
- يمكنك تخزين هذه النعناع بهذه الطريقة لمدة تصل إلى أسبوع وبعد ذلك يجب أن نقوم بتغيير المناديل.
حفظ النعناع في الماء
تستخدم هذه الطريقة من أجل الحفاظ على النعناع أخضر طازج لأطول فترة ممكنة وفي السطور التالية سنتعرف على طريقة استخدامها:
- نقوم بوضع كمية مناسبة من الماء البارد في برطمان زجاجي ثم نزيل أوراق النعناع التي توجد في الأسفل.
- نضع النعناع في هذا الماء ويجب أن يعرض قليلا إلى درجة حرارة الغرفة أو الشمس مع الحرص على تغطية البرطمان.
- باستخدام كيس زجاجي وكل يومين نقوم بتغيير الماء من أجل الحفاظ على نضارة ورائحة النعناع.
- قبل الاستخدام نأخذ أعواد النعناع ونغسلها جيدا تحت الماء ثم يوضع في كوب شاي أو نقوم بعمل مشروب النعناع.
- لتهدئة الأعصاب أو يفرم ويوضع في بعض الأكلات على حسب الرغبة.
