منوعات
«مناسبة للريجيم».. طريقة عمل شوربة المشروم بخطوات بسيطة وفي وقت قياسي.. بنكهة ممتازة
تعتبر شوربة المشروم من الأكلات المغذية والتي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الجسم وهي من الأكلات المناسبة للرجيم، وتوجد طرق كثيرة لعملها ولكل طريقة منهم مذاق مختلف، ونحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عملها في البيت بطعم رهيب فتابعونا.
طريقة عمل شوربة المشروم
تعتبر هذه الشوربة من أفضل أنواع الشوربات التي تقدم على موائد الطعام وهي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة للجسم وتعد بديل جيد للحوم ويمكنك تحضيرها بهذه الطريقة التالية:
المكونات:
- نصف كيلو مشروم مقطع شرائح.
- بصلة متوسطة مقطعة مكعبات.
- فص ثوم مفروم.
- عود كرفس.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- كوب كريمة لباني.
- ملعقة دقيق.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع وعاء على النار ونضيف بداخله الزبدة أو الزيت على حسب المتوافر لديك ثم نضيف البصل المقطع.
- ونشوح مع رشة من الملح والفلفل الأسود حتى يذبل بعد ذلك نضع المشروم ونقلب حتى يتغير لونه إلى البني.
- نضيف ملعقة الدقيق ونقلب لعدة دقائق حتى يختفي تماما مع المكونات ثم نضع كوب من شوربة الدجاج.
- مع الكريمة ونترك الشوربة على نار متوسطة حتى تغلي لعدة دقائق ثم نضيف الكرفس المقطع ونضبط الملح والفلفل الأسود.
- نخفق الشوربة في الخلاط أو الهاند بلندر للتخلص من أي قطع أو توابل ظاهرة في الشوربة ثم تقدم وهي ساخنة.
فوائد شوربة المشروم
تحتوي هذه الشوربة على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ومنها ما يلي:
- يوجد بها نسبة عالية من فيتامين د وهو مفيد لصحة الجسم بشكل عام وأيضا مهم للسيدات الحوامل والجنين.
- مصدر غني بحمض الفوليك وأيضا فيتامين ب وهما من الفيتامينات الهامة للسيدات خاصة في الثلاث الشهور الأولي من الحمل.
