منوعات
زلابية العشر دقايق ناجحه جدا جدا فعلا زلابيا المحترفين
زلابية العشر الناجحة حيث أن الزلابية من أفضل وأشهى أنواع الحلويات المصرية التي يعشقها ويفضلها العديد من الأشخاص وبالأخص في شهر رمضان المبارك، وهي من أكثر الحلويات انتشارا في دول العالم فهي تتمتع مذاق مختلف ورائع، ومن أكثر الدول التي تشتهر بالزلابية دولة المغرب ودول الشام ومصر والهند وليبيا، وكل دولة تختلف عن الاخرى في تحضيرها أو في تحضير الصوص، فتابعوا معنا لمعرفة كيفية تحضيرها بطريقة مصرية.
كيفية تحضير الزلابية بطريقة المصرية
الآن يمكنك تحضير الزلابية بكل سهولة وبساطة، لتناولها في التجمعات العائلية في المساء، وذلك من خلال طريقة سهلة جدا وبمكونات سهلة يمكنك شراءها وليست مكلفة.
المكونات:
مكونات الزلابية البسيطة موجودة بكل بيت مصري وليست مكلفة بالمرة وهي كالآتي:
- إحضار واحد كوب دقيق.
- ملعقة من الخميرة.
- كوب واحد ماء.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ½ ملعقة سكر.
- ¼ ملعقة من الملح.
- رشة صغيرة من البيكنج بودر.
- زيت للقلي.
- كوب سكر + كوب ونصف من المياة + نص ملعقة عصير الليمون (للقطر).
كيفية صنعها١
يمكنك الآن تحضير الزلابية ببساطة في منزلك من خلال الخطوات الآتية:
- أولا قومي بإحضار إناء وضعي به الخميرة ثم قومي بوضع المياه وتكون دافئة.
- بعد ذلك ضعي السكر عليه وقومي بتقليبه جيدا، واتركيه حتى يخمر.
- قومي بإحضار إناء عميق وضعي به الدقيق وضعي باقي كمية المياه وقومي بخلط المكونات جيدا وقومي بتركها مره أخرى لمدة ساعة.
- عليك إشعال النار على طاسة الزيت وقومي بعمل العجين على شكل كور صغيرة الحجم وقومي بوضع الكور في الزيت الساخن وقومي بإخراجها عندما يصبح لونها وردي.
- يجب أن تقومي بإحضار الشربات أو القطر حتى عند إخراجها يتم وضعها بالقطر.
- عند إخراجها من الزيت ضعيها بالقطر لمدة 30 ثانية ثم قومي بإخراجها وضعيها بالمصفاة وقومي بتقديمها.
