منوعات
مقرمشات وسناكس مملحة بنكهه الجبنه أروع وأطعم من الجاهزة
مقرمشات وسناكس مملحة بنكهات متنوعة، هل تبحثي عن وصفات سهلة وسريعة ولذيذة لتحضير مقرمشات وسناكس مملحة في المنزل؟ هل تريدين أن تستمتعي بنكهات مختلفة ومبتكرة من المكونات البسيطة والمتوفرة في كل بيت؟ في هذا المقال سنشارك معكم وصفة رائعة لمقرمشات وسناكس مملحة بنكهات متنوعة ومكونات بسيطة موجودة في كل بيت.
مقرمشات وسناكس مملحة بنكهه الجبنه
سناكس الجبنة
هي عبارة عن عجينة مقرمشة محشوة بجبنة الشيدر المبشورة، وتقدم ساخنة أو باردة، مع صلصة الطماطم أو الكاتشب أو أي صلصة تفضلها.
المكونات:
- كوب دقيق.
- ربع ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
- مقدار ربع ملعقة صغيرة ملح.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب ونصف جبن شيدر مبشور.
- ملعقة كبيرة ماء بارد.
- بياض بيضة لدهن الوجه.
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، نخلط الدقيق مع البيكينج بودر والملح.
- ثم نضيف الزبدة ونعجنها مع الدقيق بأطراف الأصابع حتى تتكون فتات.
- نضيف الجبنة المبشورة ونعجنها مع الخليط.
- ثم نقوم بإضافة الماء البارد بشكل تدريجي ونعجن العجينة حتى تتماسك وتصبح ناعمة ومرنة.
- نغطي العجينة بقطعة قماش نظيفة ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وندهن صينية فرن بالزبدة أو الزيت.
- نقسم العجينة إلى قطع متساوية، ونشكل كل قطعة على شكل كرة صغيرة.
- نفرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق بواسطة النشابة أو اليد، حتى تصبح رقيقة ومستديرة.
- نضع الأقراص المفرودة في الصينية المدهونة، ونقطعها مثلثات أو أي أشكال مختلفة وندهن وجهها ببياض البيض.
- نحضر زيت غزير وتحمر فيه المقرمشات حتى يصبح لونها ذهبي ومقرمش، يتم رفعها بعد ذلك على مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
- تقدم المقرمشات باردة، واستمتعي بأحلى سناكس هش ومقرمش ولذيذ وأطعم من الجاهز.
