منوعات
طريقة عمل السبانخ في المنزل خطوة بخطوة

السبانخ هي واحدة من الخضروات الورقية الصحية والمغذية التي يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق والوجبات تحتوي السبانخ على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الفيتامينات والمعادن والألياف، وهي تساعد في تعزيز الصحة العامة ومكافحة الأمراض.
طريقة عمل السبانخ في المنزل
إذا كنت ترغب في تحضير السبانخ في المنزل، فيمكنك اتباع الخطوات التالية لتحضيرها بطريقة صحية:
تحضير السبانخ:
- قم بشراء سبانخ طازجة من السوق أو حديقتك الخاصة من الأفضل اختيار السبانخ ذات الأوراق الخضراء الداكنة والمرونة.
- قومي بفصل الأوراق عن الجذع وإزالة أي أجزاء سيئة أو غير صالحة للاستخدام.
- قم بغسل السبانخ جيدًا تحت الماء البارد لإزالة أي أتربة أو شوائب عالقة بها.
- استخدم فرشاة ناعمة إذا لزم الأمر لإزالة الأوساخ الصعبة.
- يمكن قص السبانخ إلى قطع أصغر حسب الحجم المطلوب.
- حددي ما إذا كنت ترغب في استخدام السبانخ الكاملة أم قطعها إلى شرائح أو شرائح صغيرة.
طريقة طهي السبانخ
هناك العديد من طرق طهي السبانخ، ومن بين هذه الطرق الأكثر شيوعًا:
- قم بوضع السبانخ في طبق البخار وتغطيته ووضعه على مقلاة مملوءة بقليل من الماء.
- اطهي السبانخ لمدة حوالي 5-7 دقائق أو حتى تصبح أوراق السبانخ متساقطة وناعمة.
- قم بتغميس السبانخ المغسولة في ماء مغلي قليلاً لمدة 1-2 دقيقة .
- ثم قم بتصفيتها وغسلها بالماء البارد لإزالة الحرارة ووضعها جانبًا.
- إذا كنت تفضل السبانخ المطهوة بزيت القلي، فقم بتسخين زيت في مقلاة وإضافة السبانخ المجهزة.
- قم بقلي السبانخ لمدة 2-3 دقائق أو حتى تصبح هشة ومقرمشة.
- يمكنك إضافة المزيد من النكهات والعناصر إلى السبانخ المطهوة لتحسين طعمها وتنويعها:
- قم بتقطيع الثوم وقليه في زيت الزيتون وإضافته إلى السبانخ المطهوة.
- أضف البصل المفروم أو الفطر المقلي لمذاق مميز.
- قومي برش السبانخ المطهوة بالليمون الحامض لإضافة الحمضية المنعشة.