“سر بسكويت البسكريم اللذيذ في المنزل” بخطوات سهلة ومكونات بسيطة وطعمه أحلي من الجاهز

بسكويت البسكريم هو نوع من البسكويت اللذيذ الذي يتميز بمذاقه الحلو وشكله الحلزوني المميز، وهو من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، سواء الصغار أو الكبار ويمكن شراء بسكويت البسكريم من المحلات التجارية، ولكن من الأفضل إعداده في المنزل للحصول على نكهة أكثر تميزا وصحة.

طريقة عمل بسكويت بسكريم في المنزل

المكونات:

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات
• ملعقة كبيرة من كاكاو خام
• كوب إلا ربع من الزبدة المذابة
• نصف كوب من السكر البودرة
• بيضة واحدة
• ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة
• ملعقة كبيرة من النشا
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• رشة من الملح

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير اخلطي الدقيق الأبيض والكاكاو الخام والبيكنج بودر والملح.
2. في وعاء آخر اخلطي الزبدة المذابة والسكر البودرة والفانيليا السائلة.
3. أضيفي خليط الزبدة إلى خليط الدقيق وقلبي جيدا حتى تتكون عجينة متجانسة.
4. قسمي العجينة إلى قسمين متساويين.
5. أضيفي ملعقة كبيرة من الكاكاو إلى نصف العجينة وقلبي جيدا حتى تتجانس.
6. افردي العجينة البيضاء على سطح مرشوش بالدقيق ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة.
7. افردي العجينة السوداء على سطح مرشوش بالدقيق ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة.
8. ضعي شريحتين من العجينة البيضاء فوق شريحتين من العجينة السوداء ثم لفي العجينة على شكل حلزوني.
9. رتبي البسكويت في صينية فرن مبطنة بورق زبدة ثم ادخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج البسكويت.
10. أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه يبرد تماما قبل تقديمه.

نصائح جيدة لنجاح تحضير بسكويت بسكريم في المنزل

• للحصول على بسكويت بسكريم أكثر صحة يمكنك استخدام الزبدة النباتية بدلا من الزبدة.
• إذا كنت تفضلين أن يكون البسكويت أقل حلاوة يمكنك تقليل كمية السكر البودرة.
• يمكنك إضافة أي نكهات أخرى إلى البسكويت مثل الفستق أو البندق أو المكسرات.