منوعات
تعالي أقولك على طريقة تخزين الطماطم في الفريزر أطول فترة بلون أحمر جميل
تخزين الطعام في الفريزر من المهمات الأساسية التي تعتمد عليها الكثير من السيدات وخاصة العاملات، لأن هذه الطريقة تساعدها في إنجاز الوجبات المختلفة بسرعة دون الحاجة إلى تحضير الطعام من البداية للنهاية، من أكثر الأشياء التي لا نستغنى عنها في جميع الوصفات هي الطماطم، وخاصة في الوجبات الرئيسية، نعرض لكم في المقال الطريقة الصحيحة التي يتم من خلالها تخزين الطماطم في الفريزر أطول فترة ممكنة بلون أحمر جميل وطعم مميز بدون تغيير، نعرض لكم المكونات التي يمكن إضافتها للحفاظ على القيمة الغذائية لها، تابعونا نوفر التفاصيل الكاملة والخطوات اللازمة.
طريقة تخزين الطماطم
لتخزين الطماطم في الفريزر بكل سهولة عليك فقط توفير بعض المكونات التي تضاف عليها، وتتمثل تلك المكونات في الآتي:
- كمية من الطماطم على الأقل خمسة كيلو جرام.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- فنجان من الزيت النباتي.
- أربع أو خمس حبات كبيرة من البنجر.
خطوات تخزين الطماطم في الفريزر أطول فترة ممكنة
عليك اتباع الخطوات التالية لتخزين الطماطم في الفريزر أطول فترة ممكنة تصل إلى ستة أشهر، تلك الخطوات هي:
- نقوم بوضع كمية الطماطم في بولة كبيرة.
- نقوم بغسل وتنظيف الطماطم جيدا وإزالة أي شوائب، يتم تقطيعها نصفين وتوضع في وعاء بحجم أكبر.
- نحضر البنجر ويتم تقشيره ويقطع ويضاف إلى الطماطم.
- يتم رفع الوعاء على النار ويترك حتى تنضج الطماطم والبنجر بالكامل.
- نرفع الوعاء من على النار ويترك حتى يبرد قليلا ثم يتم خلط الطماطم في الخلاط ويتم تصفيتها في مصفاة.
- يتم إعادة عصير الطماطم مرة أخرى على النار ويضاف إليه الملح والسكر والزيت ويتم التقليب جيدا.
- يتم بعدها رفع الوعاء ويترك حتى يبرد تماما ثم يتم استخدام أكياس التفريز ووضع الكمية المناسبة فيها ويتم وضعها في الفريزر.
