منوعات
شوربة المشروم فوائدها جبارة طبق لذيذ وغني بالعناصر الغذائية بألذ طعم
شوربة المشروم هي طبق لذيذ وغني بالعناصر الغذائية، وهي من الأطباق التي يمكن تقديمها كوجبة رئيسية أو كطبق جانبي، تتميز شوربة المشروم بطعمها الكريمي والغني، حيث تحتوي على مزيج من المشروم والكريمة والمرق.
مكونات شوربة المشروم
- ملعقتان من الزبدة
- 1 بصلة كبيرة، مفرومة
- 2 فص ثوم، مفروم
- 2 كوب مشروم طازج، مقطع
- 4 أكواب مرق الدجاج أو مرق الخضروات
- 1/2 كوب كريمة سائلة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير
- في قدر كبير، ذوبي الزبدة على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح البصل طرياً.
- أضيفي المشروم وقلبي حتى يلين.
- أضيفي مرق الدجاج أو مرق الخضروات وقلبي حتى يغلي.
- خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج المشروم.
- أضيفي الكريمة السائلة والملح والفلفل الأسود وقلبي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- قدمي الشوربة ساخنة.
- يمكنكِ تزيين شوربة المشروم بأوراق البقدونس أو الكزبرة الطازجة.
- يمكنكِ تحضير شوربة المشروم مسبقًا، وحفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
- يمكنكِ إضافة أي نوع من الخضار المفضل لديك إلى الشوربة، مثل الجزر أو الكرفس أو البصل الأخضر.
- يمكنكِ إضافة أي نوع من البهارات المفضلة لديك إلى الشوربة، مثل الزعتر أو الأوريجانو أو البابريكا.
فوائد شوربة المشروم
شوربة المشروم هي طبق صحي ومغذي، حيث تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الهامة، مثل الكربوهيدرات والبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن.
- الكربوهيدرات: توفر الشوربة الكربوهيدرات، وهي مصدر رئيسي للطاقة للجسم.
- البروتين: يوفر المشروم البروتين، وهو ضروري لنمو وإصلاح الأنسجة.
- الألياف: توفر الشوربة والألياف الغذائية، وهي ضرورية لصحة الجهاز الهضمي.
- الفيتامينات والمعادن: يوفر المشروم مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين د وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 3 وفيتامين ب 5 وفيتامين ك والكالسيوم والحديد.
