طريقة عمل صينية البطاطس بالسمك الفيليه التتبيلة الأصلية واستمتعي بطعم لا يقاوم

يعتبر السمك من المأكولات البحرية الممتازة التي يحرص الجميع على تقديمها في الأكلات المختلفة، فيمكنك تغيير الوصفات التي تقدميها لعائلتك ومن أهم هذه الوصفات وصفة البطاطس بالسمك الفيلية والتي تعتبر من الوصفات المتميزة بشكل كبير، سوف نتعرف على مكونات و طريقة عمل صينية البطاطس بالسمك الفيليه.

مقادير عمل صينية البطاطس بالسمك الفيليه

• فلفل أخضر رومي مقطع شرائح.
• نصف ثمرة فلفل أحمر مقطع.
• بصلة كبيرة مقطعة من الشرائح الرفيعة.
• نصف كيلو من البطاطس المقشرة و المقطعة.
• ثمرة مقشرة ومقطعة.
• ربع كوب من الكرفس الأخضر.
• أربع ملاعق زيت.
• ثلاث ملاعق من عصير الليمون.
• كيلو من السمك الفيليه.
• ملح وفلفل أسود.
• ملعقة من الكمون.
• 5 فصوص ثوم.

طريقة عمل صينية البطاطس بالسمك الفيلية

• يتم تجهيز الثوم مع الفلفل الأخضر والحار مع عصير ليمون وملعقتين زيت ومن ثم نضيف الملح والفلفل.
• نضع السمك مع الكرفس.
• نقوم بخلط المكونات بالخلاط بشكل جيد، نغط الوعاء لمدة ساعة.
• نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
• نقوم بتجهيز الصينية مع وضع بطاطس وجزر وبصال مع باقي الملح مع الفلفل الأسود والزيت ونقلب.
• ونضع المكونات في الفرن لمدة نصف ساعة.
• نوزع البطاطس بقاع الصينية، ونوزع الفيليه وكامل التتبيلة.
• نغطي الصينية بالفويل ونضع الصينية بالفرن لمدة ساعة إلا ربع.
• ثم ننزع الفويل ونضع الصينية بالفرن لمدة 10 دقائق ليحمر الوجه.
• ونقدم في طبق تقديم وهي ساخنة.
• يمكنك تقديم الأرز والمقبلات مع السمك الفيليه والبطاطس.

فوائد السمك

هنالك مجموعة من الفوائد المتنوعة التي تعود علينا عند تناول السمك ومنها:

• تحتوي على نسب عالية من الأوميجا 3.
• المساعدة في الحفاظ على القلب والأوعية الدموية.
• الحماية من التهاب المفاصل المختلفة.
• الوقاية بشكل كبير من السرطان.
• المساعدة في الحفاظ على صحة الدماغ.