منوعات
سلطة المكرونة الإيطالية وجبة خفيفة ومليئة بالنكهات الشهية واللذيذة
سلطة المكرونة الإيطالية هي طبق شهي وسهل التحضير، ويعد من المقبلات المفضلة في العديد من الدول حول العالم، وتتميز هذه السلطة بطعمها الغني بالمكونات الإيطالية، مثل الطماطم والبصل والزيتون، كما أنها غنية بالفيتامينات والمعادن.
مكونات سلطة المكرونة الإيطالية
- 1 كوب مكرونة مسلوقة
- 1 حبة طماطم كبيرة، مقطعة مكعبات
- 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 1 حبة بصل أخضر، مقطعة شرائح
- 1/2 كوب زيتون أسود، مقطع
- 1/4 كوب زيت زيتون
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي المكرونة بعد سلقها والطماطم والبصل والزيتون.
- في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والريحان والملح والفلفل الأسود.
- أضيفي خليط التتبيلة إلى خليط المكرونة وقلبي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- قدمي السلطة باردة.
- يمكنكِ إضافة المزيد من المكونات إلى السلطة، مثل الفلفل الأخضر أو الفطر أو الذرة أو الحمص.
- إذا كنتِ تفضلين سلطة أكثر حارة، يمكنكِ إضافة المزيد من الفلفل الأسود أو الفلفل الأحمر المطحون.
- يمكنكِ تقديم السلطة مع الخبز المحمص أو البيتزا أو الدجاج المشوي.
فوائد سلطة المكرونة الإيطالية
- المكرونة: مصدر جيد للنشويات والكربوهيدرات.
- الطماطم: مصدر جيد للفيتامينات C و K والبوتاسيوم.
- البصل: مصدر جيد للألياف والفيتامينات C و K.
- الزيتون: مصدر جيد للدهون الصحية والألياف.
القيمة الغذائية لسلطة المكرونة الإيطالية
- السعرات الحرارية: 350
- الدهون: 15 جرام
- الكربوهيدرات: 50 جرام
- البروتين: 10 جرام
- الألياف: 5 جرام
طريقة اخرى لعمل سلطة المكرونة الإيطالية
المكونات
- 1 عبوة من المكرونة المفضلة
- 1/2 كوب (125 مل) زيت زيتون
- 1/4 كوب (60 مل) خل أبيض
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 كوب (125 جم) جزر مبشور
- 1/2 كوب (125 جم) خيار مقطع
- 1/2 كوب (125 جم) طماطم مقطعة
- 1/4 كوب (60 جم) جبن بارميزان مبشور
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
- صفي المكرونة من الماء البارد واتركيها جانبًا.
- في وعاء كبير، اخلطي زيت الزيتون والخل وعصير الليمون والريحان والزعتر والثوم البودرة والملح والفلفل الأسود.
- أضيفي الجزر والخيار والطماطم إلى خليط الصلصة.
- أضيفي المكرونة المسلوقة إلى خليط الخضروات.
- قلبي جميع المكونات حتى تمتزج جيدًا.
- قدمي السلطة باردة.
