بكيلو دقيق أعملي القرص الفلاحي الطرية بكمية كبيرة وبعجينة قطنية وهشة والطعم زي بتاع زمان

طريقة عمل القرص الفلاحي في البيت على أصولها لطعم جميل خطير، قرص هشة ولذيذة ومذاقها طيب، مع الأجواء الشتوية وانخفاض درجات الحرارة تبحث الأمهات من أجل تحضير بعض الوصفات السهلة والسريعة لأن الأولاد في تلك الأجواء يبحثون كثيرا عن الأكلات الخفيفة المفضلة، يمكنك تجربة القرص الفلاحي الطريقة سوف تنال على إعجابهم بالتأكيد، نعرض لكم طريقة تحضيرها بمكونات سهلة اقتصادية لن تكلفك الكثير من الأموال ونتيجتها مضمونة وناجحة، تابعونا نوفر لكم في السطور التالية كل ما يلزم من أجل تحضير القرص الفلاحي الطرية على أصولها.

طريقة عمل القرص الفلاحي

لتحضير القرص الفلاحي في البيت بسهولة عليك أولا توفير بعض المكونات المطلوبة لها، تلك المكونات هي:

• كيلو من دقيق المخبوزات.
• رشة من الملح.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقتين كبار من الحليب البودرة.
• ملعقتين من السكر الأبيض.
• علبة من الزبادي.
• ملعقتين كبار من السمنة.
• ملعقتين كبار من الزيت النباتي.
• ملعقتين كبار من قشطة وش اللبن.
• ماء دافئ للعجن.

خطوات سهلة وسريعة لعمل القرص الفلاحي في البيت

لعمل القرص الفلاحي الطرية عليك اتباع الخطوات التالية:

• في بولة عميقة من الزجاج أو الاستانلس يفضل.
• يتم وضع كمية بمقدار كوب من الماء الدافئ ويضاف عليها السكر الأبيض والخميرة والزبادي والسمنة والزيت والقشطة ويتم التقليب جيدا وتترك المكونات خمس دقائق فقط.
• يتم نخل الدقيق والملح والبيكنج باودر ويتم التقليب.
• نعجن بالماء الدافئ ويتم إضافته بالتدريج لحين الحصول على عجينة متماسكة.
• تترك العجينة في مكان تختمر لمدة لا تقل عن أربعين دقيقة.
• يتم وضع صاج ويتم تقطيع العجينة كرات متوسطة الحجم.
• نقوم بفرد الكرات وترص في صينية الفرن.
• تترك تختمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة على الأقل.
• يتم إدخال الصينية الفرن الساخن مسبقا لمدة عشرين دقيقة تقريبا.
• تخرج من الفرن بعد الحصول على اللون الذهبي وترش بالماء وتغطي حتى تبرد حتى تظل طرية طوال الوقت.