منوعات
“جهزيها في بيتك”طريقة عمل خلية النحل الهشة في المنزل بكل سهولة .. جربي وادعيلي
خلية النحل هي حلوى شعبية في العالم العربي، تتميز بشكلها الجميل ومذاقها الرائع. تتكون من عجينة هشة محشوة بالتمر ومرشوشة بالسمسم أو السكر أو الشربات، وتقدم مع الشاي أو القهوة في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل خلية النحل الهشة بالتمر بخطوات سهلة وبسيطة، وسنستخدم مكونات متوفرة في كل بيت تابعوا معنا واستمتعوا بصنع هذه الحلوى اللذيذة والمغذية.
طريقة عمل خلية النحل بالتمر
إذا كنت تريد إضافة قيمة غذائية ونكهة لذيذة لخلية النحل ، فجرب حشوها بالتمر، ستحتاج إلى المكونات التالية لإعداد هذه الوصفة الشهية:
- 2 بيضات في درجة حرارة الغرفة.
- 3 كوب من الماء الدافئ.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزعفران.
- 3 ملاعق كبيرة من الخميرة النشطة.
- 1/4 كوب من زيت النبات أو زيت الذرة.
- 1/4 كوب من الحليب المجفف.
- 2 كوب من التمر المنزوع النوى.
- 1/4 كوب من السكر الناعم.
- 3 أكواب من الدقيق المنخول.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة من مسحوق الخبز.
طريقة التحضير
لتحضير خلية النحل بالتمر ، اتبع الخطوات البسيطة التالية:
- في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والسكر والملح ومسحوق الخبز والخميرة جيدًا.
- بعد ذلك أضيفي الزيت بالتدريج مع التحريك ، ثم أضيفي البيض والماء واستمري في الخلط حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومرنة.
- ثم ضعي العجينة في وعاء ممسوح بالزيت، واتركيها ترتاح في مكان دافئ حتى تتضاعف في الحجم.
- على سطح مرشوش بالدقيق ، افردي العجينة على شكل مستطيل ثم قطعيها إلى مربعات متساوية الحجم.
- بعد ذلك املئي كل مربع بقطعة من التمر ثم اغلقيه على شكل كرة.
- ثم رتبي كرات العجين في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ، متركة مسافة بينها.
- بعد ذلك ادهني سطح العجين بخليط من صفار البيض والزعفران.
- توضع في الفرن حنى تنضج وتحصل على اللون الذهبي، يتم إخراجها يفضل تناولها باردة.
