منوعات

طريقة عمل سمك الفيليه في الفرن بتتبيلة سهلة جداً أحلي من الجاهزة

السمك من الأطعمة الصحية والمغذية، وهو مصدر جيد للبروتين والأحماض الدهنية أوميغا 3، التي لها العديد من الفوائد الصحية، مثل تحسين صحة القلب وخفض خطر الإصابة بالسرطان، حيث يعد الفيليه من أسهل أنواع الأسماك في التحضير، ويمكن طهيه بعدة طرق مختلفة، منها طريقة الطهي بالفرن.

مقادير عمل فيليه بالفرن

للقيام بعمل فيليه بالفرن يلزم وجود المقادير الآتية :

  • كيلو سمك فيليه
  • ربع كوب زيت زيتون
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا
  • وأيضاً نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة
  • نصف ملعقة صغيرة كمون

طريقة عمل فيليه بالفرن

لتحضير فيليه بالفرن يلزم القيام بالخطوات الآتية :

  • اغسل السمك جيدًا وتخلص من أي شوائب.
  • في وعاء اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والبابريكا والثوم البودرة والبصل البودرة والكمون.
  • أضيفي السمك إلى التتبيلة وقلبي جيدًا حتى يتغطى بالتتبيلة بالكامل.
  • ضعي السمك في صينية فرن وغطيه بورق الألمنيوم.
  • ادخلي السمك إلى الفرن لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى ينضج تمامًا.
  • قدمي السمك ساخنًا مع الأرز أو السلطة أو البطاطس المهروسة.
طريقة عمل فيليه بالفرن
طريقة عمل فيليه بالفرن

نصائح عند عمل فيليه بالفرن

يمكنك إضافة أي خضروات إلى السمك أثناء الطهي، مثل البصل والجزر والفلفل الأخضر، وإذا كنت ترغبين في الحصول على طبق أكثر دسمًا، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الزبدة أو الكريمة إلى التتبيلة، كما يمكنك أيضًا تتبيل السمك من قبل وتركه في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر قبل الطهي، حتى تتشرب التتبيلة.

سمك الفيليه يحتوي على نسبة عالية من البروتين، وهو ضروري لنمو وإصلاح العضلات، كما يحتوي الفيليه على أحماض دهنية أوميغا 3، التي لها العديد من الفوائد الصحية، مثل تحسين صحة القلب وخفض خطر الإصابة بالسرطان ويحتوي الفيليه على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة والكوليسترول، مما يجعله خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا.

سميرة احمد

مرحباً.. انا سهيلة, أعمل بشغف لدي بوابة الصبح للحفاظ على جودة وتميز المحتوى الذي أقدمه، مهتمة بالأخبار والأحداث الجارية بالسعودية وأيضاً أعشق التدوين بالتجميل والطبخ والمطبخ.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى