أحلى الحلويات الشرقية.. البسبوسة المرملة بأحلى قوام بمقادير مظبوطة والطعم جنااان
البسبوسة المرملة هي من أحسن الحلويات التي يعشقها الكثيرون من الناس وهي من الأطباق الشهيرة في معظم الدول، والمحببة لهم خاصًة في الدول العربية ويوجد لها كثير من الوصفات والمقادير المختلفة حول العالم، ولكن سوف نقدم أحسن وأبسط طريقة لتحضيرها بحيث تكون سهلة ومكوناتها متوفرة في معظم البيوت، ولكي يتم تحضيرها بألذ طعم وبأفضل طريقه سوف نتبع الخطوات والمقادير من خلال السطور القادمة.
طريقة عمل البسبوسة المرملة
وصفة البسبوسة من الوصفات السهلة المحببة لدي الكبار والصغار ويعشقها معظم الناس في كل الأماكن، وبالإضافة أنها شهية مكوناتها بسيطة، ومتوفرة ويمكنكم الان تحضيرها لعائلتك بأفضل طريقه وبمكونات تتمثل في:
المكونات اللازمة
(العجينة)
- 3 أكواب من سميد البسبوسة.
- رشة صغيرة ملح.
- 3 ملاعق من جوز الهند.
- كوب وربع سكر.
- كوب إلا ربع حليب.
- كوب من السمن البلدي.
- ملعقتين من عسل الجلوكوز (أو العسل الأبيض).
- ملعقتين من القشطة البلدي.
مكونات (الشربات)
- كوب ونصف سكر.
- كوب ونصف ماء.
- كيس فانيليا.
- عصير نصف ليمونة.
- ملعقة من السمن البلدي.
طريقة التحضير والتقديم
- نضع في إناء السميد ورشة الملح وجوز الهند ونخلطهم جيدًا.
- وفي إناء على النار نضع السكر والماء والعسل والسمن ويقلبون جيدًا حتى تمام الذوبان ونضع عليهم ملعقة القشطة ثم نرفعهم من على النار ونضيفهم على خليط السميد المحضر.
- ثم يخلطون معًا برفق ثم نحضر صينية دائرية متوسطة الحجم وتدهن بقليل من السمن ثم نصب الخليط مباشرًة، ويتم تسويته عن طريق نفض الصينية.
- وفي فرن يسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة على الرف الأوسط وعندما تبدأ في إحمرار اللون الذهبي نشعل الشواية عليها.
- وفي إناء آخر على النار نقوم بتحضير الشربات بوضع السكر والماء والفانيليا والليمون عندما تبدأ في الغليان نرفعهم من فوق النار ونخلطهم ونضيف ملعقة من السمن عليها.
- ثم نخرج البسبوسة من الفرن ونصب عليها الشربات حتى تتشربه جيدًا ثم تقطع برفق وتقدم للأكل مباشرًة.
وفي النهاية نكون قد انتهينا من وصف المقادير اللازمة لتحضير ألذ بسبوسة مرملة في المنزل بأسهل طريقة وبأبسط المكونات التي تعتبر لدي كل منزل ومما لاشك فيه أن هذه الوصفة من أجمل الوصفات المحببة لدي كل الناس لجمال شكلها وروعه طعمها.
