بأسرار المطاعم طريقة عمل المسقعة بدون لحم بالتتبيلة الخطيرة وبطعم لا يقاوم

المسقعة بدون لحم، من الممكن أن تقومي بعمل وصفة المسقعة بدون لحم وهي إحدى الوصفات المميزة والأكلات الاقتصادية وتلك الوصفة يكون من السهل تحضيرها بكل سهولة إذ تعتبر من الأكلات المغذية الأكثر شعبية والتي من الممكن أن تحضر ودون أن تحتاجي إلى اللحم المفروم وستكون بنكهة مميزة، ومن خلال سطور المقال القادمة نتعرف على مكونات عمل طاجن المسقعة ومن دون أن تستخدمي أي إضافات قد تكون غير متاحة في المطبخ مثل اللحوم أو الأجبان وبطريقة ووصفة المسقعة الأصلية المحببة للكثيرين، وفيما يلي المقادير وطريقة التحضير.

طريقة عمل المسقعة بدون اللحم المفروم

يمكنك تحضير المسقعة بوصفتها البسيطة والأصلية من خلال متابعة ما يلي:

• شرائح من الباذنجان.
• شرائح من الطماطم.
• شرائح من البصل.
• ملعقة من الثوم المهروس.
• ملعقة من التوابل المشكلة.
• ملعقة من البابريكا.
• ملعقة من الشطة.
• شرائح من الفلفل الأخضر رومي.
• ملعقتان من صلصة الطماطم.
• 1 كوب من عصير الطماطم.
• نصف ملعقة من الكمون المطحون.

طريقة تحضير المسقعة بدون لحم

خطوات تحضير وصفة المسقعة بكل سهولة تكون من خلال اتباع تلك الخطوات المقبلة:

• ابدئي في تجهيز كل ما يتوفر من شرائح الخضار من الباذنجان والفلفل والبصل والطماطم.
• جهز طاسة وقومي بقلي الباذنجان ثم تصفيته تماما من الزيت.
• بعد ذلك جهزي قالب وضعي فيه كل شرائح الخضار .
• بعد تجهيز شرائح الخضار في القالب يمكنك أن تقومي بتجهيز الصلصة وعصير الطماطم مع التوابل ومزجهم على النار ومن ثم يمكنك إضافة هذا المزيج على شرائح البذنجان وبقية الخضار.
• قومي بإضافة التوابل المفضلة لك في طاجن المسقعة، ومن ثم تدخل للفرن وتوضع في الرف الأوسط، ويتم تركها مدة 20 درجة.
• بعد أن يتم تجهيز المسقعة يمكنك أن تخرجيها وتتركيها حتى تفقد حرارته الزائدة لتقدميها على السفرة.
• المسقعة يمكنك أن تقدميها على المائدة إلى جنب لكثير من الأكلات والتي من بينها أنواع الأكلات والوجبات الشعبية ويمكن تقديمها كطبق رئيسي مع الخبز ومع السلطة الخضراء أو سلطة الطحينة.