بوريك الجبنة وصفة مثالية للعشاء السريع أو الضيافة وجبة خفيفة وشهية
البوريك من أشهر المعجنات التركية التي تتميز بطعمها الشهي واللذيذ، ويمكن تحضير البوريك بالعديد من الحشوات المختلفة، مثل الجبن بجميع أنواعه الأبيض أو الررومي اوالموازريلا، في هذا المقال نقدم لكم طريقة عمل بوريك الأجبان بعجينة هشة، بوريك الأجبان هو طبق لذيذ وغني بالبروتين والكالسيوم ويمكن تقديمه كوجبة خفيفة أو وجبة رئيسية.
طريقة التحضير البوريك بالجبنة
بوريك الأجبان من الأطباق الشهية والسهلة التحضير، وهي مثالية لتناولها مع الشاي أو القهوة، يمكنكِ تجربة إضافة أنواع أخرى من الجبن أو الخضار إلى الحشوة حسب الرغبة.
- 3 أكواب من الدقيق
- 1 ملعقة كبيرة من البيكينج بودر
- نصف ملعقة من الملح.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- ربع كوب من الزبدة.
- واحد كوب من الحليب الدافئ.
- جبن القريش والموتزاريلا والبارميزان.
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح والسكر.
- أضيفي الزبدة واعجني حتى تتكون عجينة ناعمة.
- أضيفي الحليب تدريجيًا مع العجن حتى تصبح العجينة متماسكة.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
- في وعاء صغير، اخلطي جبن القريش والموتزاريلا والبارميزان.
- افردي العجينة إلى طبقة رقيقة.
- وزعي خليط الجبن بالتساوي على العجينة.
- لف العجينة على شكل رول.
- قطعي الرول إلى شرائح.
- رصي شرائح البوريك في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
- اخبزي البوريك في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- قدمي البوريك ساخنًا أو باردًا.
يعد بوريك الجبنة واحدًا من أشهى الوجبات الخفيفة والمفضلة في العديد من المطابخ حول العالم، خاصةً في المنطقة الشرقية، يتميز بقرمشته اللذيذة وحشوته الغنية بالجبنة الذائبة التي تمنحه مذاقًا فريدًا وجذابًا، سواء قدم كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة، يعد بوريك الجبنة اختيارًا مثاليًا لكل من يبحث عن شيء سريع وشهي، تعتبر وجبة بوريك الجبنة مثالاً رائعاً للأطباق التي تجمع بين البساطة والطعم الغني، وتوفر تجربة طهي ممتعة يمكن للجميع الاستمتاع بها. سواء كنت تقوم بتحضيرها لأسرتك أو كطبق رئيسي في تجمعاتك الاجتماعية، فإن بوريك الجبنة سيكون دائمًا خيارًا موفقًا يضمن إرضاء جميع الأذواق.
