“هتعمليها في 10 دقايق”طريقة عمل الدونات بالسكر الناعم وفرحي أولادك بيها

تعد الدونات من الوجبات الخفيفة المحببة للصغار والكبار على حد سواء، خاصة عندما تكون مغطاة بطبقة رقيقة ولامعة من السكر الناعم، وتتميز تلك الدونات بنكهتها الشهية وقوامها المثالي اللين من الداخل والمقرمش من الخارج، واليوم سنتعرف سوياً على الطريقة السهلة والسريعة لعمل الدونات بالسكر بأنواعها، كما سنتعرف على أسرار تحضير العجين المثالية وكيفية قلي الدونات باحتراف للحصول على قوام رقيق ولين من الداخل ومقرمش من الخارج مغطى بطبقة من السكر، فما رأيك بأن نبدأ ونتعلم معاً كيفية تحضير تلك الوصفة اللذيذة؟

طريقة عمل الدونات بالسكر الناعم

هذه هي المكونات التي تحتاجينها لعمل الدونات بالسكر الناعم:

• ثلاثة أرباع كوب من السكر الناعم.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• نصف كوب من الحليب الدافئ.
• بيضة واحدة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة.
• رشة من الملح.
• ثلاثة أكواب من الدقيق.
• زيت نباتي للقلي.
• نصف كوب من السكر الناعم.
• ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة للتغطية.

طريقة التحضير

توجد بعض الخطوات البسيطة التي يتم اتباعها لتحضير الدونات وهي كالتالي :

• في وعاء كبير، اخلطي ثلاثة أرباع كوب من السكر الناعم مع ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية ونصف كوب من الحليب الدافئ، اتركي الخليط لمدة عشر دقائق حتى يتفاعل.
•  أضيفي بيضة واحدة وثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة ورشة من الملح واخلطي جيداً.
• أضيفي تدريجياً ثلاثة أكواب من الدقيق واعجني العجينة حتى تصبح ناعمة ومتماسكة.
• اتركي العجينة ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتضاعف في الحجم.
• على سطح مرشوش بالدقيق، افردي العجينة بسمك نصف سنتيمتر واستخدمي قطاعة دائرية لتقطيعها إلى دوائر، اتركي الدوائر ترتاح لمدة عشر دقائق أخرى.
• في مقلاة عميقة، سخني كمية وفيرة من الزيت النباتي واقلي الدوائر من كلا الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون، ارفعيها عن الزيت وضعيها على ورق ماص للزيت.
•  في وعاء صغير، اخلطي نصف كوب من السكر الناعم مع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة، غمسي الدونات في خليط السكر والقرفة وقدميها ساخنة أو باردة حسب الرغبة.