منوعات
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في المنزل بأقل التكاليف
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة، تعتبر كيكة الشوكولاتة واحدة من أشهى وألذ أنواع الكيك تعتبر الشوكولاتة مكونا أساسيا في تحضيرها، وتعطيها طعما غنيا وشهيا ينبعث منها رائحة جذابة تستسلم لها الحواس في هذا المقال من موقع الصبح سنتحدث بالتفصيل عن طريقة عمل كيكة الشوكولاتة.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة
المكونات:
- 200 غرام من الشوكولاتة الداكنة.
- 200 غرام من الزبدة.
- 200 غرام من السكر.
- 4 بيضات.
- 200 غرام من الدقيق الأبيض.
- 2 ملاعق شاي فانيليا.
- ملعقة شاي من البيكنج بودر.
- قليل من الملح.
طريقة تحضير كيكة الشيكولاته
- قبل أن نبدأ اسخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واستعدي القالب الذي تريدين استخدامه لصنع الكيكة، وقمي بدهنه بالقليل من الزبدة ورشه بالدقيق لتجنب أن تلتصق الكيكة به.
- في وعاء متوسط الحجم، قمي بكسر الشوكولاتة الداكنة إلى قطع صغيرة ضعي الشوكولاتة والزبدة في وعاء مقاوم للحرارة وضعيها فوق قدر به ماء ساخن، وقلبي المكونات برفق حتى تذوب الشوكولاتة وتمتزج مع الزبدة بشكل جيد قد يستغرق هذا حوالي 5-7 دقائق احرصي على عدم السماح للماء بالتلامس مع الشوكولاتة والزبدة.
- أزلي الوعاء من فوق الحرارة واتركيه جانبا ليبرد قليلا.
- في وعاء كبير، ضعي السكر والبيض واخفقيهم معا حتى تمتزج المكونات وتصبح الخليط متجانسا.
- أضيفي الشوكولاتة المذابة والزبدة إلى خليط البيض واخفقيها ببطء حتى يتجانس الكل.
- أضيفي الدقيق، الفانيليا، البيكنج بودر والملح إلى الخليط وقمي بالتحريك بلطف حتى يتم تجانسهم دون أن تكون هناك تكتلات.
- صبي الخليط في القالب المحضر مسبقا واملئيه حتى نصف القالب.
- ضعي الكيكة في الفرن المسخن مسبقا واتركيها تخبز لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تمام النضج.
- يمكنك التحقق من نضج الكيكة عن طريق إدخال سكينة نظيفة في وسطها، إذا خرجت نظيفة وجافة فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.
- اسحبي الكيكة من الفرن ودعيها تبرد تماما في القالب لمدة 10-15 دقيقة.
- قبل أن تقدمي الكيكة، قومي بتقطيعها إلى شرائح وقدميها مع القليل من السكر المنسكب عليها أو مع قطعة من الشوكولاتة المذابة في الجزء العلوي كزينة.
