استمتع بالنكهات الأصيلة.. خطوات سهلة لصنع المنين بالعجوة بطعم رائع ومميز

المنين بالعجوة هي واحدة من الحلويات الشرقية التقليدية التي تتميز بمذاقها الغني والمميز، تعد هذه الحلوى خيارًا مثاليًا للأعياد والمناسبات ولوجبات افطار والعشاء الشهية، وتحظى بشعبية كبيرة في العديد من الدول العربية، تتميز بعجينتها الناعمة المحشوة بعجوة التمر، وتقدم عادة مع القهوة أو الشاي، فيما يلينقدم لكم طريقة تحضير المنين بالعجوة بخطوات بسيطة وواضحة.

مكونات المنين بالعجوة

للعجينة:

• ٣ أكواب دقيق.
• نصف كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب سكر بودرة.
• ١ بيضة.
• ربع كوب حليب.
• ١ ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.

للحشوة:

• ١ كوب عجوة تمر معجونة.
• ١ ملعقة صغيرة قرفة (اختياري).
• ١ ملعقة كبيرة زبدة.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط كريميًا.
• أضيفي البيضة والفانيليا واخلطي جيدًا.
• أضيفي الدقيق والملح تدريجيًا مع الحليب واستمري في الخلط حتى تتكون عجينة ناعمة.
• غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة.
• اخلطي العجوة مع القرفة والزبدة حتى تصبح ناعمة وسهلة التشكيل.
• قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وافردي كل كرة بين يديك.
• ضعي قليلًا من حشوة العجوة في وسط كل قطعة عجين، ثم أغلقيها وشكليها على هيئة أقراص مسطحة أو كرات
• سخني الفرن على درجة حرارة ١٨٠ مئوية.
• رتبي قطع المنين على صينية الخبز مبطنة بورق زبدة.
• اخبزيها لمدة ١٥-٢٠ دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون
• اتركي المنين تبرد قبل التقديم.

يعتبر المنين بالعجوة حلوى مميزة تجمع بين النكهات العربية الأصيلة والملمس الناعم، وهي تقدم لمسة من الدفء والحلاوة،  المنين بالعجوة هو حلوى عربية تجسد التقاليد والنكهات الأصيلة، تحضيرها في المنزل يعد تجربة ممتعة ويقدم لكم فرصة للتمتع بمذاقها الغني والمميز، هذه الحلوى البسيطة ولكنها الرائعة هي إضافة مثالية لمائدتكم في الأعياد والمناسبات الخاصة.