طريقة تحضير بوريك بلون الذهب مثل الأفران محشي حلو وحادق بخطوات سهلة

بوريك من أشهر أنواع المخبوزات التركية السهلة التي يمكنك أن تحضريها كوجبة شهية وسريعه يمكن أن تقومي بمنتهى السهولة ويفضل تناولها الكثير من الأشخاص وبالأخص الأطفال ولذلك سنتعرف على أشهر الطرق التي قام العديد من الطباخين بتحضيرها وهو وهي وصفة بوريك التركي والذي يكون محتوى على حشوة مميزة بحشوة الجبن وبأبسط طريقة وأفضل مكونات متاحة في البيت يمكنك عمل تلك الوصفة كما سنوضح في التقرير.

طريقة عمل بوريك

مكونات عمل وصفة بوريك التركي بالجبن بسيطة ويجب أن توفريها قبل بدء تحضير وخبز تلك النوعية من المخبوزات مكونات الوصفة مغذية جدا ومتاحة في كل بيت كما أنها تعتبر من أسهل وصفات الخبز سهلة التحضير ويمكنك أن تقومي باتباع الطريقة المقبلة بعد توفير هذه المقادير الآتية:

• كيلو دقيق.
• كوب جبن أبيض.
• شرائح من الزيتون المخلي.
• عدد أربع بيضات كاملة.
• كوب من الحليب السائل.
• ربع كوب من الزيت.
• ملعقتان كبيرتان حبة البركة.
• ملعقتان خميرة فورية.
• ملعقة بيكنج بودر.
• ماء دافئ للعجن.
• ملعقة سمسم محمص.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة من الفلفل الأسود
• فلفل أحمر.

خطوات تحضير وصفة بوريك

تحضير بوريك يتطلب منك القيام ببعض الخطوات البسيطة للتحضير السريع وتكون كما يلي:

1. جهزي وعاء مناسب ثم قومي بوضع الجبن مع 2 بيضة مع شرائح الزيتون، وملعقة من الملح مع الفلفل الأسود
2. يجب أن تقومي بالتقليب الجيد لهذه المكونات حوالي خمس دقائق حتى تتجانس تماما ويصبح البيض متجانس مع باقي المكونات.
3. قومي بعد ذلك بتجهيز الخليط لدهان بوريك ومن ثم قومي بعملية خلط كوب الحليب مع اثنين بيضة، ثم تقومي بخلطه مع القليل من الزيت مع الملح والفلفل .
4. قومي بعمل العجين الخاص بالبوريك، ووضع المكونات الجافة معا.
5. عمل عجينة لا تلتصق بأصابع اليد.
6. يتم ترك العجين حتى ترتاح لمدة لا تقل عن ساعة لساعتين وتختمر جيدا.
7. تقوم بتقطيعها قطع صغيرة، ولفها على شكل رول صغير مع حشوها من الداخل.
8. يدهن الوجه بالخليط المجهز سابقا.
9. يتم تركها داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة، وبالهناء والشفاء.