منوعات
جربيها وهتنهبرى.. بيتزا العشر دقائق الخلاط السائلة بدون عجن ولا فرن هشة وخفيفة وقطنية احلى واوفر من الجاهزة بكتير جربيها فورا
بيتزا الخلاط السائلة بدون عجن ولا فرن ، البيتزا في الخلاط أو بالأخص البيتزا السائلة تعد من ضمن أشهر المأكولات السريعة التي تعد وصفتها لا تحتاج إلى مجهود أو لا تحتاج إلى وقت طويل في تحضيها كما أنها من أشهر الأكلات التي لديها شعبية كبيرة جدا ونكهة متعددة وأطعمتها مختلفة مما نلاحظ أن البعض يرغب في تناول وجبة سريعة وشهية لهذا السبب لدينا اليوم مجموعة من الأكلات المتنوعة والمختلفة منها بيتزا الخلاط إذا كنتي ترغبين بتحضير لأبنائك وجبة بسيطة في نفس الوقت مشبعة الى حد كبير اصبح بامكانك ان تستعينين بوجبة بيتزا الخلاط.
بيتزا الخلاط السائلة بدون عجن ولا فرن
تجعل الطعم لديه مذاقا مختلفا وطعما رائعا تشابه بشكل كبير البيتزا الإيطالية نتائجها مبهرة ممتازة إلى حد كبير كل ما عليك عزيزتي أن تحضري المقادير الآتية:
- اثنان كوب من الدقيق.
- أربعة أكواب من المياه.
- نصف ملعقة من الخميرة.
- اثنين ملعقة من الحليب البودرة.
- نص ملعقة من البيكينج باودر.
- رشة من الزعتر
صلصة البيتزا السريعة
ليس من الصعب نهائي أن نقوم بتحضير صلصة البيتزا السريعة طريقتها ومكوناتها كالآتي:
- اثنين ملعقة من الكاتشب.
- اثنين ملعقة من صلصة الطماطم.
- ملعقة من الثوم المفروم.
- رشة من الملح.
- رشة من السكر.
- نص ملعقة من الزعتر.
- بصل.
- ملعقة من الزيت.
الطريقة:
- أولا عزيزتي يفضل أن تقومي بخلط جميع المكونات بطريقة جيدة.
- ثم ابدئي بوضعها على النار.
- وعندما يتم الغليان نقوم بغلقها ونبدأ بإضافتها مباشرة على البيتزا.
طريقة عمل بيتزا الخلاط السريعة
- أولا عزيزتي ابدئي بتشغيل الخلاط الكهربائي.
- ثم ضيفي به المياه مع الدقيق بمعدل كوبين إلى كوبين.
- ثم ضيفي بعد ذلك الحليب البودرة مع أضافه الخميرة.
- ثم إضافة رشة من الزعتر والملح.
- ويفضل إضافة جبنة مثلثات نبدأ بخلط هذا المزيج حتى تتفاعل هذه المكونات.
- وبعد ذلك قومي بإضافة باقي المكونات الأخرى.
- نبدأ بتقسيم هذه العجينة إلى أربعة أقسام.
- ويفضل أن نقوم بتحضير الصينية ويجب أن تكون مدهونة بالقليل من الزبدة.
- وابدئي بإضافة عجينة البيتزا مع اضافه الصلصه ثم قومي باضافة النكهة التي ترغبين فيها من مثل الحشوات الخاصة بك.
- عندما تكونين قد انتهيتي من كل هذا قومي بالضغط بالشوكة حتى تقومي بعمل فتحات صغيرة.
- ثم أضيفي الجبنة الموتزاريلا وادخليها الفرن لمدة 10 دقائق.
- فهي لا تأخذ وقتا كثيرا ويمكن أيضا أن تضيفها في طاسة على النار.
طريقة عمل البيتزا السائلة دون بيض
- 2 كوب من الدقيق.
- 2 ملعقة زبدة.
- 2 ملعقة زيت زيتون.
- نصف ملعقه طعام خميره.
- نصف ملعقة ملح .
- ملعقة صغيرة سكر.
- ماء دافئ للعجن.
مكونات الحشوة
- صلصة البيتزا شرائح من الطماطم شرائح من الفلفل الرومي شرائح مشروم زعتر أو أوريجانو جبنة رومي أو موتزاريلا الطريقة تذاب الخميرة مع السكر وقليل من الماء الدافئ، ثم احضرى وعاء وضعي به الدقيق والزيت والزبدة، وضيفي عليه خليط الخميرة ثم الملح، وقومي بإضافة الماء الدافئ تدريجيا حتى تحصلي على عجينة سائلة ثم قومي بوضعها فى مكان دافئ ونتركها حتى تختمر. الخبز احضرى مقلاة غير لاصقة وضعيها على نار متوسطة، ثم اسكبي كمية من العجين وضعيها في المقلاة حتى تنضج، ثم اقلبيها على الجانب الآخر ثم ضعي الصلصة والحشوة التي تفضلينها وضعى الجبنة الموتزاريلا والرومى، ثم غطيها بغطاء واتركيها على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.
