منوعات
اخف من الكيكة والذ من البسبوسة.. كيكة الروانى الاصلية الاقتصادية احلى من الجاهزة بكتير هشة وخفيفة باسرار الشيفات
يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل كيكة الروانى اللذيذة التي تشبه كثيرًا البسبوسة، كما انها تشبه الكيكة ايضا من حيث أنها هشة، علاوة على ذلك فإن عند إضافة لها العسل يصبح طعمها لا يقاوم، لذا هي من أشهى الأكلات التي يعشقها الكبار والصغار، تابعينا من خلال موقعنا المتميز الصبح لمعرفة الطريقة السهلة بالتفصيل.
كيكة الروانى الاصلية الاقتصادية احلى من الجاهزة
إذا كنتِ تريدي تحضيرها في المنزل بطريقة مثل المحلات فيجب الالتزام بالمقادير والخطوات التالية:
- كوب من الدقيق.
- كوب من الدقيق سيمولينا الناعم.
- كوب من السكر.
- كوب من الزبادي.
- نصف كوب من جوز الهند البودرة.
- ملعقة من الفانيليا.
- ولتحضير الشربات يتم مزج ثلاث أكواب من السكر مع مثلهم من الماء.
- نصف ليمونة.
خطوات التحضير
- وضع قدر على النار ووضع به الثلاث أكواب من السكر مع الثلاث أكواب ماء وتقليبهم.
- عند ملاحظة أن المزيج بدأ يغلي يتم عصر عليه نصف الليمونة، وتركه لمدة 5 دقائق يغلي.
رفع القدر من النار. - احضار وعاء كبير ووضع به البيض وكوب السكر والفانيليا وتحريك الخليط.
- إضافة كوب دقيق السيمولينا، مع جوز الهند والدقيق والبيكنج بودر حتى تحصلي على خليط متجانس.
- دهن صينية مقاس 22*22 بالزيت ووضع فيها خليط الكيك.
- إدخال الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق ثم تقليلها إلى 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة أو حتى تلاحظي تحول وشها إلى اللون الذهبي.
طريقة اخرى لكيكة الرواني الهشة
تتميز كيكة الروانى الهشة بأن مقاديرها غير مكلفة ولا تستغرق سواء نصف ساعة في التحضير:
- كوب من دقيق البسبوسة.
- كوب من الدقيق الفاخر.
- نصف كوب سكر.
- كوب إلا ربع زيت.
- ثلاث بيضات.
- كيس من الفانيليا.
- كيس من الزبادي.
- ملعقة ملح.
- ملعقة خل.
- ربع كوب جوز هند.
خطوات التحضير
- إضافة الزيت مع السكر وخلطهم باستخدام المضرب لمدة ثلاث دقائق.
- ضيفي البيض والفانيليا والاستمرار في ضربهم.
- قومي بإضافة كوب الزبادي مع الاستمرار بالخفق.
- في وعاء كبير قومي بإضافة الدقيق ودقيق البسبوسة ومن ثم إضافته على خليط البيض.
- وضع العجينة في الصينية وإدخالها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وبعدما تستوي الكيكة قومي بوضع جوز الهند عليها وبالهناء والشفاء.
