تجهيزات رمضان 2024 .. طريقة تخزين البرتقال للعصير بدون ما يغير طعمه لأكثر من عام

اقترب شهر رمضان الكريم ومن المعروف أن خلال هذا الشهر يتم استهلاك الفواكه لعمل العصائر الطازجة لكسر الصيام بها، لذلك بدأت ربات البيوت بتجهيزات وتفريزات رمضان من خلال تخزين الفاكهة الموسمية، من الفواكه المنتشرة حاليًا في الأسواق البرتقال علمًا أن له شعبية كبيرة بسب مذاقه المميز كما أنه غني بالفيتامينات خصوصًا فيتامين سي، لذلك اليوم عبر بوابة الصبح سنوضح طريقة تخزين البرتقال لأكثر من عام بدون ما يغير طعمه.

طريقة تخزين البرتقال

من أجل تخزين البرتقال سوف تحتاجين سيدتي إلى أكياس تفريز نظيفة، ثم يتم إتباع الخطوات التالية من أجل التخزين:

• في البداية يتم تقشير البرتقال جيدًا مع تجفيفه من أي سوائل.
• يتم تفصيصه ورصه في أكياس التفريز.
• وضع هذه الأكياس داخل الفريزر لحين استخدامها.

ويوجد طريقة ثانية لتفريز البرتقال وهي:

• في البداية يتم تقشير البرتقال وتفصيصه.
• وضع البرتقال في الخلاط مع القليل من الماء.
• يتم تفريز هذا الخليط في الأكياس ثم إلى الفريزر.
• عند استخدامه مرة أخرى يتم إضافة الماء والسكر ثم خلطه في الخلاط الكهربائي.

طريقة تحضير شربات البرتقال

من أجل تحضيره لابد من توفر برتقال وسكر ثم إتباع الخطوات التالية:

• في البداية يتم تحضير البرتقال وتقشيره وتفصيصه.
• لكل كيلو برتقال يتم وضع نصف كيلو من السكر.
• في الخلاط الكهربائي يتم إضافة السكر والبرتقال مع القليل من الماء ثم يتم الخلط جيداً.
• يتم وضع هذا الخليط في حلة على النار.
• ترك الخليط حتى الغليان لمدة 3 دقائق.
• ربع الخليط من على النار حتى يبرد.
• يتم تعبئة هذا الخليط في أكياس بلاستيكية ثم يحفظ داخل الفريزر.
• عند استخدامه يتم تخفيفه بالماء.
• علمًا بأن هذا الصوص يستخدم في تحضير قوالب الكيك.