منوعات
بنصف كيلو من الدقيق ومن غير لبن حضري فطائر الجبنة البيضاء بأقل التكاليف وفي 10 دقائق بس
فطائر الجبنة وصفة خفيفة وسهلة يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة، حيث أنها لا تتطلب مكونات معقدة، وتقدم هذه الوجبة في الإفطار أو كسناك خفيف وتقدم مع شاي، ويمكن أيضاً أخذها في العمل أو وجبة إفطار للأطفال في المدرسة، ويمكن تحضيرها بمكونين فقط وهما نصف كيلو دقيق وجبنة بيضاء، وسوف نوضح لكم طريقة عمل فطائر الجبنة البيضاء بمكونات بسيطة.
طريقة عمل فطائر الجبنة البيضاء
يمكن عمل وجبة فطائر الجبنة في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة وهذه المكونات هي:
- نصف كيلو دقيق أبيض منخول أو متعدد الاستخدام.
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
- ثلاثة أرباع من الماء الدافئ ويمكن أن تزيد ذلك حسب نوع كل دقيق.
- نصف كيس خميرة فورية.
- نصف ملعقة كبيرة سكر.
- ربع كوب زيت نباتي.
- جبنة بيضة.
- نصف ملعقة كبيرة زعتر.
- ملعقة صغيرة سماق ويمكن الاستغناء عنه.
طريقة تحضير فطائر الجبنة
يمكنك تحضير وجبة فطائر الجبنة البيضاء بكل سهولة فقط اتبعي الخطوات التالية:
- احضري وعاء كبير وقومي بوضع كل من الدقيق والملح والسكر الخميرة، وقلبي المكونات جيداً ثم أضيفي الزيت والماء بالتدريج وقومي بعجن المكونات جميعاً حتى تصبح عجينة متماسكة.
- اتركي العجينة في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- احضري وعاء آخر ثم قومي بوضع الجبنة والزعتر والسماق ويمكن الاستغناء عنه، واخلطيهم ببعض.
- أحضري العجينة وقومي بتقطيعها إلى كور صغيرة واتركيهم 5 دقائق.
- أحضري كل كرة وافرديها على شكل دائرة وقومي بوضع القليل من الخليط في المنتصف ثم قومي بتجميع أطراف العجينة واغلقي الأطراف جيداً.
- يمكنك تشكيل العجين على شكل قرص أو سمبوسة أو أي شكل تفضلينه.
- احضري صاج مدهون زيت وضعي فيها الفطائر واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- ادخلي الصاج في الفرن واتركيه لمدة من 15 دقيقة أو حتى تصبح جاهزة.
- اخرجيها من الفرن وقدميها في الإفطار والعشاء.
