“في الطاسة” أسهل طريقة لعمل الفطير المشلتت في دقائق خجوة بخجة فقط بنصف كيلو من الدقيق

طريقة عمل الفطير المشلتت في الطاسة خطوة بخطوة،  يعتبر فطير المشلتت من أكثر المعجنات التي يفضل تناولها الكثير في الوطن العربي، ويختلف طرق إعداد وتحضير الفطير المشلتت من طريقة إلي أخري وقد تجده بعض السيدات صعب التحضير ولذلك اليوم من خلال موقعنا “بوابة الصبح” نقدم لكم أسهل طريقة لإعداد وتحضير الفطير المشلتت في الطاسة بدون مجهود وفي دقائق لتناوله كوجبة فطار أو عشاء خفيفة.

طريقة عمل الفطير المشلتت

المكونات:

• نص كيلو من الدقيق الأبيض.
• رشه من الملح.
• كمية من الزيت.
• كمية من الزبدة السائلة.
• رشه من السكر.
• ربع كوب من الحليب السائل.

 طريقة عمل الفطير المشلتت خطوة بخطوة

1. في وعاء واسع وعميق تضيع كمية الدقيق ويضاف إليه الملح والسكر والحليب.
2. ثم نبدأ بوضع الماء تدريجيا مع العجن باليدين  حتي تختلط جميع المكونات معا جيدا ويصبح لديكي عجينة لينة سهلة الاستخدام.
3. تغطى العجينة جيدا وتترك في مكان دافئ لمدة ساعتين على الاقل حتى تتخمر.
4. ثم نأخذ العجينة على سطح رخامة مدهونة بالقليل من السمن أو الزيت ثم نفردها ونبدأ بتقطيع العجينة إلى قطع متوسطة الحجم.
5. ثم نفرد قطعة من العجينة ونضع بداخلها قطع العجين ونقطعها ونأخذ الأطراف ونغلقها .
6. ثم نبرمها بشكل مستطيل ثم نلفها دوائر كما هو موضح امامك بالصورة، نستمر على ذلك حتي تنفذ لدينا كمية العجين.

1. ثم نبدا بفرد العجين مرة أخرى.
2. ثم نحضر مقلاه غير لاصقة ونضع القليل من الزبدة وناخذ قطعة الفطير ونضعها على نار متوسطة ونقلبها على الوجهين حتى تنضج في دقائق.
3. نستمر على ذلك حتى تنفذ لدينا قطع الفطير، نخرجها ساخنة  وتقطع وتقدم مع قطع من الجبن أو العسل والطحين أو كوب من الشاي وبالف هنا وشفا.