منوعات
طريقة عمل بسكويت الأوريو في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة الحلوى المثالية للأطفال والكبار
بسكويت الأوريو هو أحد أشهر أنواع البسكويت في العالم، ويتميز بطعمه اللذيذ وقوامه المقرمش وطبقة الحشوة الكريمية اللذيذة، ويمكن تحضير بسكويت الأوريو في المنزل بكل سهولة، وفيما يلي طريقة التحضير بالخطوات لعمل أحلى بسكويت أورية التي يعشقه الجميع من الكبار والصغار.
طريقة عمل بسكويت الأوريو في المنزل
- كوب (225 جم) زبدة، في درجة حرارة الغرفة
- كوب (200 جم) سكر بني
- 2 بيضة كبيرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 2 كوب (250 جم) دقيق لجميع الأغراض
- نصف كوب من الكاكاو الخام
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- رشة صغيرة ملح
مكونات الحشوة
- 1/2 كوب (113 جم) زبدة، في درجة حرارة الغرفة
- 1 كوب (200 جم) سكر بودرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر البني حتى يصبح المزيج كريميًا.
- أضيفي البيضة الواحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.
- أضيفي الفانيليا وقلبي حتى تمتزج جيدًا.
- في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة وقلبي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- اتركي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- شكلي العجينة إلى كرات بحجم كرة الجولف.
- ادهني صينية خبز بالزبدة.
- رصي الكرات في صينية الخبز المجهزة.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
- اتركي البسكويت يبرد تمامًا قبل تحضير الحشوة.
طريقة تحضير الحشوة
- في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر البودرة حتى يصبح المزيج كريميًا.
- أضيفي الفانيليا وقلبي حتى تمتزج جيدًا.
- ضعي الحشوة في كيس حلواني مزود بفتحة تزيين رفيعة.
- اضغطي على الحشوة في منتصف كل قطعة من البسكويت.
- اضغطي على قطعتي البسكويت معًا لتشكيل بسكويت الأوريو.
- يمكنكِ تحضير الحشوة مسبقًا وحفظها في الثلاجة.
يمكن تطوير وصفة بسكويت الأوريو المنزلي بإضافات مبتكرة تعزز من نكهته ومظهره، جربي إضافة القليل من القرفة أو النعناع للعجينة لنكهة مميزة، أو استخدمي حشوة الشوكولاتة الغنية للتغيير، للتزيين، يمكن رش البسكويت بالسكر الملون أو استخدام رقائق الشوكولاتة الصغيرة، هذه الإضافات تجعل البسكويت أكثر تميزًا وتضفي عليه لمسة شخصية رائعة تبهر الأطفال والكبار.
