منوعات
هتعملي وليمة لـ 10 أفراد من ربع بانيه ونصف كيلو لحمة مفرومة
نعلم جيدًا أن ربات البيوت تصاب بحيرة شديدة عندما تقوم بوليمة خصوصًا أن الأسعار ارتفعت كثيرًا في الفترة الأخيرة، لذلك تبدأ بالبحث عن وصفات شهية وفي نفس الوقت اقتصادية، ويعتبر البانيه واللحم المفروم من الأطعمة التي يشتهيا الكثيرين لذلك اليوم عبر بوابة الصبح سنوضح طريقة إعداد وليمة بربع كيلو بانيه ونصف كيلو مفروم بوصفات ولا أروع.
طريقة عمل وصفة البانيه
من أجل تحضير وصفة البانيه لابد من توافر المقادير التالية:
- ربع كيلو بانيه مقطع إلى قطع صغيرة.
- عصير ليمون.
- نصف ملعقة ملح.
- ماء دافئ.
- بصل بودر.
- ثوم بودر.
- بهارات دجاج.
- بابريكا.
- شطة.
- حبة بطاطس متوسطة الحجم.
- عدد 2 بيض.
- بقسماط.
خطوات التحضير
- يتم وضع الملح وعصير الليمون على البانيه مع التقليب جيدًا.
- في الكبة الكهربائية يتم وضع البانيه مع كل البهارات التي تم ذكرها في الأعلى.
- على نار متوسطة يتم وضع حبة البطاطس من أجل سلقها.
- بعد السلق يتم فرمها جيدًا.
- يتم خلط البطاطس المهروسة مع البانيه.
- من الممكن أن يتم إضافة ملعقة من الدقيق ليتماسك الخليط.
- يتم تشكيل العجين إلى كرات ثم يتم فردها لكي تشبه البانيه.
- وضع البانيه داخل الثلاجة لكي يتماسك.
- في بولة مناسبة يتم خفق البيض.
- ثم يتم تمرير البانيه على البيض ثم الدقيق ثم البقسماط ثم إلى طاسة النار.
- عندما يحصل البانيه على اللون الذهبي يتم تركه جانبًا حتى يبرد.
وصفة اللحم المفروم
من أجل تحضير هذه الوصفة لابد من توافر المقادير التالية:
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- بشر بصل.
- فول صويا منقوع في ماء.
- ملح.
- الفلفل الأسود.
- بهارات مشكل.
- يمكن استبدال الفول الصويا بعيش فينو.
خطوات التحضير:
- وضع عصير بشر البصل على اللحم المفروم ثم فول الصويا أو الفينو.
- إضافة كل البهارات.
- تشكيل الكفتة.
- ثم يتم إدخالها إلى الفرن لكي تنضج.
