احذر من تسخين الحليب أكثر من مرة لأنه قد يصيبك بهذه الأعراض
يعتبر اللبن أو الحليب واحد من المشروبات المفيدة والضرورية، والتي دائماً ما ينصح بتناولها على مدار اليوم، خاصةً الصباح الباكر مع الاستيقاظ، أو في المساء قبل الذهاب إلى غرفة النوم، وذلك لأنه يحتوي على الفيتامينات والمعادن التي يحتاج لها الجسم، ويعمل على علاج الكثير من الأمراض والأعراض، على سبيل المثال، أنه يحمي الجسم من الإصابة بهشاشة العظام، ويعمل على تقوية الأسنان، ومنع حدوث ألم الأسنان.
لكن خبراء التغذية العلاجية أكدوا في بعض الدراسات، أن تسخين اللبن هو أمر ضروري، حتى يتم التخلص من البكتيريا الضارة التي قد تصيب الجسم، ومن ثم تسبب له الكثير من الأمراض، وأحياناً أخرى لا يجب على الإطلاق تسخين أو غلي اللبن الحليب أكثر من مرة واحدة، للعديد من الأسباب.
أضرار غلي الحليب أكثر من مرة
- يعمل على التخلص من البكتيريا النافعة التي تفيد الجسم.
- قد يكون تسخين اللبن أكثر من مرة سبباً في إصابة البعض بالإسهال والقئ، وقد يسبب ألم شديد في المعدة.
- عند تسخينه فإن البكتيريا الموجودة في اللبن تصيب بعض الأشخاص بالتهابات في الجسم.
- يمكن أن يسبب حساسية، خاصةً لدى بعض الأشخاص التي تعاني من حساسية الحليب.
على الرغم من هذه الأضرار التي تحدث عن تسخين اللبن أكثر من مرة، إلا أنه هناك العديد من الفوائد العظيمة التي تفيد الجسم بسبب تناول كوب واحد من الحليب في اليوم، مثل، أنه يعمل على حماية عظام الجسم والأسنان، لأنه من المصادر الطبيعية التي تحتوي على الكالسيوم، وفيتامين د، كما أنه يحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات التي تعمل على تقوية عضلات الجسم، وفيتامين د الموجود في الحليب أيضاً له دور فعال في محاربة الخلايا السرطانية، ويحمي الجسم من الإصابة بالأورام الخبيثة.
