“بكوب زبدة واحد هتعملي أحلى المخبوزات” طريقة عمل خبز المعمول بحشوة العجوة في المنزل بطريقة سهلة ومكونات اقتصادية

يشتهر خبز المعمول في أنحاء الدول العربية، حيث يعتبر من الخبز المميز الذي يعشقه جميع الأشخاص، فقد يمتلك مذاق مميز ومختلف عن جميع المخبوزات الأخري، ولكن يظن السيدات أنه يصعب تحضيره في المنزل، ولكن من خلال هذا المقال سوف نوضح أفضل طريقة لعمل المعمول بشكل ناجح جداً وطعم رائع ومميز.

طريقة عمل المعمول بالعجوة

بسكويت المعمول من المخبوزات المميزة التي يتواجد عليها إقبال شديد من الصغار وأيضا الكبار وجميع أفراد الأسرة، فقد يظن البعض إنه يصعب تحضيره في المنزل، ولكن سوف نوضح مقادير عمل خبز المعمول بالعجوة كالتالي:

• احضري ثلاثة أكواب من الطحين “الدقيق”
• نصف كوب من السمن.
• نصف كوب زبدة.
• عدد 2 من البيضة.
• احضري نصف كوب سكر ناعم.
• فانيليا.
• نصف ملعقة حبهان مطحون.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة ملح.
• قرص عجوة.
• ماء ورد.

خطوات تحضير خبز المعمول بالعجوة

تحضير خبز المعمول لا يتطلب إلى الكثير من الوقت أو الجهد ويمكن إعداده في أقل من ربع ساعة، كما انه لا يحتوي علي العديد من المكونات، وسوف نوضح طريقة تحضيره كالتالي:

1. قومي بخلط السمنة والزبدة والسكر والبودرة في الخلاط الكهربائي، ثم ضيفي الحبهان والفانيليا والبيض معاً.
2. في وعاء مناسب ضعي فيه كمية الدقيق مع البيكنج بودر ورشة ملح.
3. قومي بإضافة المزيج السمنة والزبدة والسكر إلي الإناء الأخر وقومي بخلطهم مع بعض جيدا حتي يصبح خليط متجانس.
4. قومي بإحضار العجوة وضيفي إليها ملعقتان كبيرتان من ماء الورد، ثم قطعيها إلى كرات.
5. احضري العجينة وقومي بتقطيعها إلي كرات صغيرة وضعي كل كره من العجوة داخل كره من العجين.
6. قومي بوضعها داخل صنية مناسبة وقبل رصها ضعي ورق الزبدة.
7. ثم قومي بوضع الصينية داخل الفرن حتي يتغير لونها.