اعملي كيكة الجيلي بمكونات بسيطة وغير مكلفة

كيكة الجيلي هي حلوى باردة لذيذة وسهلة التحضير تتكون من طبقة من الكيك الإسفنجي وطبقة من الجيلي وطبقة من الكريمة، وتتميز هذه الكيكة بمذاقها الغني وألوانها الجذابة وشكلها المميز، وسنقدم إليكم طريقة عمل الكيكة بالجيلي.

طريقة عمل كيكة الجيلي

المقادير

• 2 بيضة.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب حليب.
• نصف كوب زيت.
• 2 كوب دقيق.
• 1.5 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.

مقادير طبقة الجيلي

• باكيت جيلي.
• كوب ماء مغلي.
• كوب ماء بارد.

مقادير طبقة الكريمة

• 2 باكو كريم شانتيه.
• كوب حليب.

طريقة التحضير

1. لتحضير الكيكة سخني الفرن، ثم ادهني صينية فرن بالزبدة ورشيها بالدقيق.
2. وفي وعاء الخلاط الكهربائي اخفقي البيض والسكر حتى يصبح خليط فاتح اللون وكثيف القوام.
3. ثم ضيفي الزيت والحليب والفانيليا واخفقي جيداً، ثم ضيفي الدقيق والبيكنج باودر واخفقي برفق حتى تختلط المكونات.
4. بعد ذلك صبي الخليط في الصينية وأدخليها الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج.
5. ثم اتركي الكيكة تبرد تماماً قبل إخراجها من الصينية.
6. لتحضير طبقة الجيلي قومي بإحضار وعاء واخلطي الجيلي بالماء المغلي حتى يذوب تماماً.
7. ثم ضيفي الماء البارد واخلطي جيداً، ثم صبي الجيلي في صينية أخرى وأدخليها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح الجيلي متماسك.
8. لتحضير طبقة الكريمة احضري وعاء الخلاط الكهربائي اخفقي كريم شانتيه والحليب حتى تصبح الكريمة كثيفة القوام.
9. ثم ضعي الكيكة في طبق التقديم، ثم اسكبي طبقة الجيلي فوق الكيكة.
10. بعد ذلك ضعي طبقة الكريمة فوق الجيلي، ثم قومي بتزيين الكيكة حسب الرغبة.

نصائح لعمل كيكة الجيلي

يمكنك استخدام أي نكهة من الجيلي التي تفضلينها، كما يمكنك إضافة الفواكه المقطعة إلى طبقة الجيلي، كما يمكنك أيضا تزيين الكيكة بالكريمة أو الشوكولاتة أو الفواكه.