الطريقة المضبوطة لعمل مسحب البيك مثل الجاهز في المنزل

طريقة عمل مسحب البيك، يوجد في المملكة العربية السعودية العديد من الأكلات الشهية والممتعة والتي من بينها آكلة مسحب البيك، حيث تعرف هذه الأكلة بأنها ذو طعم لذيذ ومميز، والتي اشتهر بها الكثير من المطاعم، حيث تعتقد الكثير من السيدات أن هذه الأكلة صعبة ولا تستطيع عملها داخل المنزل نظرا لأنها تحتاج إلى الكثير من المكونات، ولكن يمكنك الآن عملها بطريقة سهلة وبسيطة، والحصول على نفس الطعم والمذاق لهذه الأكلة اللذيذة مثل المطاعم، وسوف نوضح لكم في هذا المقال المكونات التي نحتاج إليها وطريقة تحضير هذه الوصفة.

مكونات تحضير مسحب البيك في المنزل

تطلب عمل الوصفة إلي بعض المكونات التي يتوجب تحضيرها قبل البدا في عمله، وسوف نوضح كالتالي:

• كيلو كامل من الدجاج.
• مكعبان من مرقة الدجاج.
• عدد 3 ملاعق صغيرة من الشطه.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من البصل البودر.
• نصف ملعقة من الملح.
• نصف ملعقة من البابريكا.
• ملعقة طعام من القرفة.
• كوب كبير من البقسماط.
• كمية مناسبة من الزيت.
• وعاء لخلط المكونات.
• طاسة مناسبة لوضعها على النار.

طريقة تحضير مسحب البيك

1. أولا، قومي بإخلاء كيلو الدجاج من أي عظم وتقطيعه لقطع صغيرة متساوية في الحجم ويفضل أن يكون في شكل مستطيل حتى يشبه مسحب البيك السعودي.
2. ابدي بعد ذلك، في إضافة كافة التوابل السابقة من البابريكا والفلفل الأسود والملح والثوم البودرة، والبصل البودرة، وتقلبهم جيدا مع الدجاج حتى يمتزجوا بشكل كامل.
3. بعد ذلك ضعي الدجاج داخل البقسماط، وقلبيه جيدا حتى يكون غلاف خارجي، ثم بعد ذلك ضعي طاسة مناسبة على النار.
4. ضعي بالطاسة كمية مناسبة من الزيت، ثم ابدي في وضع الدجاج بداخلها حتى تنضج، كرري هذه الطريقة حتى تنتهي من كافة قطع الدجاج, وارفعيها من على النار وبالهنا.