طريقة تحضير البط بالبرتقال والاستمتاع بالمذاق الشهي

البط بالبرتقال هو طبق شهي وسهل التحضير يعتبر من الأطباق المشهورة في المطبخ العالمي وخصوصًا في المطبخ المصري، ويتميز هذا الطبق بالنكهة الحامضة والحلوة المميزة التي تعطيه المزيج من البرتقال والحلوى والبط، والآن نعرض مكونات وطريقة التحضير.

مكونات البط بالبرتقال

البط بالبرتقال هو وصفة طهي شهية تحتوي على مكونات مميزة من البط والبرتقال والسكر والقرفة، والتي تمنحها نكهة فريدة ومميزة، وتعتبر هذه الوصفة رائعة للحفلات والمناسبات الرسمية والعشاء العائلي.

• بطة.
• كوب عصير برتقال.
• 1/2 كوب عسل.
• 1/4 كوب زيت زيتون.
• 2 حبة بصل، مفرومة.
• 3 فصوص ثوم، مفرومة.
•  ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة التحضير

يمكن تقديم البط بالبرتقال مع أطباق الخضروات المشوية أو مع البطاطس المهروسة، وتتميز هذه الوصفة باحتوائها على كمية عالية من البروتينات والفيتامينات اللازمة لصحة الجسم، والآن نتناول طريقة تحضيرها.

• أولا سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية، وثانيا اغسلي البطة جيدًا بالماء والخل.
• في وعاء كبير نخلط عصير البرتقال والعسل وزيت الزيتون والبصل والثوم والملح والفلفل الأسود.
• ثم نضع البطة في الوعاء وقلبيها حتى تتغطى بالتتبيلة.
• وبعدها نترك البطة في التتبيلة لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو طوال الليل.
• ثم نضع البطة في صينية فرن كبيرة، ونصب التتبيلة المتبقية فوق البطة.
• اخبزي البطة لمدة 3 ساعات، أو حتى تنضج تمامًا، ونقدم البطة بالبرتقال ساخنة.

نصائح نجاح البط بالبرتقال

• يمكنك إضافة 1/2 كوب من الخضار المقطعة إلى التتبيلة، مثل الجزر أو الكوسة أو الباذنجان.
• كما يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة أو نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون إلى التتبيلة للحصول على نكهة أكثر تميزًا.
• يمكنك تزيين البطة بالبرتقال بالزبيب أو الصنوبر أو اللوز المحمص.