استمتع بوصفة خفيفة وصحية مع الكوسا بالطماطم لفقدان الوزن فى أقل وقت
الكوسا بالطماطم تعتبر من الوصفات الصحية ومنخفضة السعرات الحرارية تناسب الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي قليل الدهون أو يريدون ان يعملوا رجيم، حيث تعتبر الكوسا من الخضروات المفيدة للصحة والتي تحتوي على نسبة عالية من الماء والألياف الغذائية، وتعتمد وصفة الكوسا بالطماطم على تسوية الكوسا مع صلصة الطماطم بدون دهون، حيث يتم تقطيع الكوسا إلى شرائح مع البصل واللحم المسلوق، ثم يتم تسويتها في صينية مع صلصة الطماطم والتوابل الخاصة بها، ويتم تقديمها ساخنة وقد يتم إضافة بعض الخضروات لتعزيزها بنكهات إضافية.
وصفة الكوسا بالطماطم للرجيم
تعتبر الكوسا بالطماطم من الوجبات الخفيفة والشهية والتي يمكن تناولها كوجبة إفطار أو غداء خفيف أو عشاء خفيف، ومن المعروف أن إضافة الكوسا إلى نظام الرجيم يساعد في تحسين الهضم والشعور بالشبع وذلك بسبب احتوائها على كمية كبيرة من الألياف، وتحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية والتى لا تسبب زيادة في الوزن، ويمكنك إضافة بعض الخضروات إلى وصفة الكوسا بالطماطم حسب الذوق الشخصي واضافة مكونات أخرى صحية مثل الفلفل الحار أو البهارات المفضلة لديك.
المكونات
- زيت زيتون.
- زنجبيل.
- ثوم مفروم.
- رشة ملح.
- رشة شطة.
- فلفل أسود.
- كوسا مقطعة شرائح.
- طماطم مقطعة شرائح.
- بصل مقطع جوانح.
- نصف كيلو من اللحم.
- مرقة خضار.
طريقة التحضير
- نضع إناء على النار ونضع به ماء ونتركه حتى يغلي ثم نضع اللحم به حتي يستوي اللحم بشكل جيد، ثم نخرج اللحم من الشوربة ونتركه جانباً.
- في إناء آخر نضع قطع الكوسا والبصل والطماطم ونقوم بتقليب المكونات جيداً حتى تتجانس جميع المكونات جيداً مع بعضها البعض.
- نحضر إناء آخر يكون صغير ونضع به ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، وفصين ثوم مفروم، ورشة ملح، ورشة شطة، ورشة فلفل أسود، ونخلط جميع المكونات بشكل جيد حتي تتجانس جميع المكونات، ثم نضع خليط التتبيله على الخضار ونقلبهم جيداً.
- نحضر صينية الفرن ونضع بها جزء من الخضار المتبل ونرصه جيداً بالصينية ثم نضع فوقه اللحم المسلوق بعد ذلك نضع فوقه جزء آخر من الخضار المتبل، ثم نضع فوقه نصف كوب من مرق الدجاج ونغطيه بشكل جيد ونضعها على النار لمدة عشر دقائق ثم نضعها فى الفرن لمدة عشر دقائق او حتي يتحمر الوجه ثم نخرجها ونتركها تهدأ قليلاً ثم نضعها فى اطباق التقديم.
