اصنعي اللانشون البيتي بدون لحم بأربع ملاعق من الدقيق بطعم رائع
تعتبر طريقة عمل اللانشون البيتي من الطرق السهلة البسيطة التي يمكن عملها في أي وقت بدون مواجهة أي صعوبة، كما أن يفضل عمله في المنزل بطريقة مضمونة بدلاً من شرائه جاهز ونحن لا نضمن طريقة صنعه ومن قام به، ومن المعروف أن هذه الأكلة يحبها بشدة الكبار والأطفال وتختلف أنواعه على حسب الرغبة حيث يمكن عمله باللحم أو الفراخ أو سادة، فهي بنا نتعرف من خلال هذه المقالة على مكونات عمل اللانشون بدون لحم والتعرف على خطوات عمله بوضوح.
مكونات عمل اللانشون البيتي
سوف نتعرف على مكونات عمل اللانشون البيتي البسيطة وهي كما يلي:-
- ٤ مثلثات جبنة نستو.
- ٢ فص حبهان.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ٤ ملاعق من الدقيق.
- رشة من الفلفل الأسود.
- ربع كوب من الزيت.
- شرائح زيتون (على حسب الرغبة).
- ٤ حبات بيض.
- ملعقة صغيرة بصل بودر.
- ٢ مكعب مرقة دجاج.
- ٢ فص ثوم.
طريقة التحضير
تختلف طريقة عمل اللانشون من طريقة إلى أخرى وهذه الطريقة كما يلي:-
- نضع جميع المكونات السابقة في الخلاط الكهربائي ونضربهم جيداً حتى يصبح لدينا خليط متجانس.
- ثم نسكب الخليط في كيس بلاستيك ونفرغ منه الهواء ونربطه جيداً مع ترك مسافة بين الخليط والعقدة.
- نلف الكيس على شكل رول بالورق الحراري ونضعه في إناء به ماء مغلي لمدة ساعة.
- بعد ذلك نرفع اللانشون من الماء ونتركه حتى يبرد ثم نقطعه حلقات ونقدمه بألف هنا وشفا.
طريقة عمل اللانشون في الكوبايات
بعد خلط جميع مكونات اللانشون التي تحتوي عليها أي وصفة نسكبها في أكواب مدهونة بقليل من الزيت مناسبة للحرارة العالية، نملأ الأكواب حتى تصل إلى الثلثين ثم نخبطها برفق حتى يخرج الهواء منها، ثم نضع وعاء مملوء نصفه بالماء على النار ونتركه حتى يغلي، بعد ذلك نضع به الأكواب ونغطي الإناء ونتركه لمدة ساعة ثم نرفعها من على النار ونتركها حتى تبرد، ندخلها الثلاجة ونتركها لمدة ليلة كاملة حتى تتماسك ثم نخرج اللانشون برفق باستخدام السكينة.
