منوعات
فرحي اولاد واعملي بسكويت بيمبو في البيت بمكونات كلها في مطبخك احلى من الجاهز
بسكويت بمبو، يمثل بسكويت بمبو الكثير من الذكريات السعيدة لنا جميعًا، حيث إنه من أقدم أنواع البسكويت التي لها مذاق وشكل مميز، لذا ومن خلال السطور القادمة سنتعرف على طريقة تحضير بسكويت بمبو في البيت بمكونات سهلة وبنفس الطعم الذي تعودنا عليه.
طريقة عمل بسكويت بيمبو
مقادير
- 2 ونصف كوب دقيق أبيض متعدد الاستعمالات.
- نصف كوب زيت نباتي.
- نصف كوب سكر أبيض.
- 2بيضة
- معلقة كبيرة عسل اسود.
- 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
- معلقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح.
- نصف كيلو شوكولاتة خام
طريقة عمل بسكويت بمبو
- أنخلي الدقيق جيدًا للتخلص من أي تكتلات به، ثم ضيفي إليه 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر، ورشة من الملح، وأخلطيهم جيدًا.
- في وعاء آخر ضعي 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة، وملعقة صغيرة من الفانيليا، ونصف كوب من السكر، وأخلطيهم جيدًا بالمضرب الكهربائي.
- ضعي ملعقة كبيرة من العسل الأسود، ونصف كوب من الزيت، وأستمري في الخلط حتى تحصلي على قوام كريمي.
- ضعي المكونات الجافة على الخليط السابق، واعجنيهم معًا لمدة 10 دقائق، حتى تحصلي على عجين ناعم ومتماسك.
- أغلقي الوعاء بشكل محكم، واحتفظي به داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- أخرجي العجين من الثلاجة، وقسميه إلى نصفيين متساويين.
- أفردي العجين بسمك نصف سم، ثم قسميه إلى دوائر بنفس حجم بسكوت بمبو.
- أحضري صينية مدهونة بالزيت، وضعي بها قطع البسكوت.
- أضبطي الفرن على درجة حرارة 180م، وضعي بداخلها البسكوت لمدة 10 دقائق.
- سيحي الشوكولاتة الخام في حمام ماء.
- أحضري قطعتين من البسكوت، ثم ضعي الشوكولاتة بينهم، ثم غلفي قطع البسكوت بالشوكولاتة من كل اتجاه.
- كرري الخطوات السابقة مع كل الكمية.
- ضعي البسكوت في الثلاجة لمدة نصف ساعة، حتى تتجمد الشوكولاتة، ثم يمكنك الاستمتاع بمذاقه الرائع.
