منوعات
حلويات صحية بدون سكر.. طريقة عمل السمسمية والتمرية في البيت وبمكونات من مطبخك
الحلويات هي جزء لا يتجزأ من المطبخ العربي، ولكنها قد تحتوي على كميات كبيرة من السكر والدهون التي تضر بالصحة والرشاقة لذلك، نقدم لكم في هذا المقال وصفات لحلويات صحية بدون سكر، تستخدم مكونات طبيعية ومغذية، وتعطي نكهة رائعة ودفء شتوي، فإذا كنت من محبي الحلويات تابع معنا هذا المقال عبر بوابة الصبح.
طريقة عمل حلويات صحية
المكونات:
- كوب وربع من السمسم المحمص.
- نصف كوب من العسل الأسود أو الدبس.
خطوات التحضير:
- سخن العسل أو الدبس في قدر على نار متوسطة، مع التحريك المستمر، حتى يغلي ويصبح لزجا.
- نضيف السمسم إلى القدر، ونقلب جيدا حتى يتجانس مع العسل أو الدبس.
- نسكب الخليط في صينية مبطنة بورق زبدة، ونسويه بملعقة أو بيد مبللة.
- نتركه يبرد تماما، ثم نقطعه إلى مربعات أو كرات أو أشكال حسب الرغبة.
حلوى التمرية
المكونات:
- ملعقة كبيرة من السمن.
- نصف كوب من المكسرات المفرومة (جوز أو لوز أو فستق أو حسب الرغبة).
- كوب ونصف من التمر المنزوع النوى.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- سمسم للتزيين.
خطوات التحضير:
- نذوب السمن في مقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف المكسرات ونقلبها حتى تحمص قليلا.
- نضيف التمر والهيل إلى المقلاة، ونعجنهم مع المكسرات بملعقة خشبية حتى يتشكل عجينة لينة ومتماسكة.
- نرش السمسم على سطح مسطح، ثم نأخذ قطعة من العجينة ونشكلها على شكل كرة أو أصبع أو حسب الرغبة، ونلفها بالسمسم.
- نكرر العملية مع باقي العجينة، ثم نرص القطع في طبق التقديم.
هذه الحلوى مغذية للغاية وتحتوى على الكثير من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، يمكن تحضيرها بسهولة في البيت، وأطعميها لأطفالك لمنحهم الطاقة العالية والدف الشتوى الجميل، جربيها الآن.
