منوعات
“خطوة بخطوة” طريقة عمل شاورما الفراخ في البيت أسهل وأطعم من الجاهزة
إذا كنت من عشاق شاورما الفراخ، وتحب أن تتعلم كيفية تحضيرها في المنزل، فأنت في المكان المناسب، سنقدم لك اليوم طريقة مميزة وسهلة، لصنع شاورما الفراخ اللذيذة بنكهة مشابهة لتلك التي تجدها في المطاعم، فبدلاً من إنفاق الكثير من المال على شراءها، يمكنك الآن صنعها بنفسك والاستمتاع بالمذاق الرائع في راحة منزلك.
طريقة عمل شاورما الفراخ بالمقادير
لتحضير شاورما الفراخ التي تخرج لذيذة وشهية، ستحتاج إلى المكونات التالية:
المقادير
- 500 غرام من صدور الفراخ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 4 فصوص ثوم مهروسة
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- ملح حسب الذوق
- خبز البيتا أو خبز التورتيلا الطري
خطوات التحضير
الآن، اتبع الخطوات التالية لتحضير شاورما الفراخ المنزلية الشهية:
- في وعاء كبير، قوم بخلط عصير الليمون، زيت الزيتون، الثوم المهروس، الكمون المطحون، الكزبرة المطحونة، البابريكا، الفلفل الأسود، والملح. قم بتحريك المكونات جيدًا لتتجانس.
- أضف شرائح صدور الفراخ إلى الوعاء وقم بتغطيتها بالتتبيلة المحضّرة، قم بتحريك الفراخ في التتبيلة، لضمان تغطية جميع الشرائح بالتساوي.
- قم بتغطية الوعاء واترك الفراخ تتبّل لمدة تتراوح بين 2 إلى 4 ساعات في الثلاجة لتتشرب النكهة.
- سخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة، قم بطهي شرائح الفراخ في المقلاة حتى تنضج تمامًا وتصبح ذهبية اللون من الخارج ولينة من الداخل، ستستغرق حوالي 5-7 دقائق لكل جانب.
- قم بتسخين خبز البيتا أو خبز التورتيلا في الفرن أو على الشواية لبضع دقائق حتى يصبح دافئًا وطريًا.
- قم بتقطيع شرائح الفراخ إلى قطع صغيرة أو شرائح رفيعة.
- قم بوضع الشرائح المطبوخة من الفراخ داخل خبز البيتا أو التورتيلا، يمكنك أيضًا إضافة الخضروات المفضلة لديك مثل الطماطم والخس والبصل والمخلل.
- أضف الصلصة المفضلة لك مثل صلصة الثوم أو الطحينة أو صلصة الشطة على الشاورما حسب الذوق.
الآن، استمتع بشاورما الفراخ اللذيذة التي قمت بتحضيرها بنفسك، يمكنك تقديمها كوجبة خفيفة أو طبق رئيسي مع السلطات الجانبية والصلصات المناسبة، تذوق النكهات الرائعة واشعر بالفخر لأنك قمت بإعدادها بنفسك.
